Neobyčajné prasiatka zo Šale vyzerajú ako ovce!

So skorým nástupom zimy problém nemajú! Výzorom veľmi pripomínajú ovce, no ich srsť nie je ani zďaleka taká mäkká ako ovčia vlna. „Ich srsť je napohľad skutočne ako ovčie rúno. Na zabíjačke ich musím dvakrát opaľovať a zoškrabávať," vraví chovateľ sviniek Rudolf Solík (57) zo Šale.

Jeho ošípané pochádzajú z Maďarska a ako Solík vraví, ide o zvláštnu odrodu mangalica. Kilo mäsa z týchto sviniek sa dá kú piť približne za 2 až 3 €. „Podľa mňa je ich mäso chutnejšie a je z nich delikátna šunka. Navyše, tieto prasatá ma jú výbornú masť.

Neobsahuje cholesterol a je tekutejšia. Sú síce mastnejšie, zato ich slaninka je veľmi dobrá!" pochvaľuje si chovateľ. V súčasnosti na svojom malom gazdovstve chová dve prasnice mangalíc a tri malé prasiatka. Preferujú bylinnú potravu, no nepohrdnú ani typickou stravou pre ošípané.

Uhorská Mangalica

Staré plemeno známe hustou a kučeravou srsťou. Chovali ho najmä pastevným spôsobom v Podunajskej nížine

Autor: © Nový Čas