Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
15.11.2020 00:00 | Správy | Domáce správy

To najlepšie z darov prírody: Vyskúšajte chutné jesenné prílohy

Z darov, ktoré nám teraz veľkoryso ponúka príroda, si môžeme pripraviť originálne a veľmi chutné prílohy. doprajte si jedlá, ktoré sú vďaka zelenine chuťovo rozmanité tak, ako aj samotná jeseň.

Otvoriť galériu

Potrebujeme:

  • 8 ks celých cesnakov
  • 8 stoniek rozmarínu
  • trochu bieleho vína
  • trochu olivového oleja
  • štipku soli

Príprava:
1. Hlavičkám cesnaku zrežeme vrchy tak, aby v reze bolo vidieť všetky strúčiky. Navrch uložíme stonku rozmarínu a cesnak vložíme do zapekacej misy. Pridáme trochu vína a cesnak chvíľu povaríme.
2. Potom hlavičky posypeme soľou, pokvapkáme olivovým olejom a dáme piecť do vyhriatej rúry na 180 °C. Pečieme ho približne hodinu. Servírujeme s čerstvým pečivom, maslom a soľou a zeleninovým šalátom.

Náš tip:
Upečený cesnak je výborný do rôznych nátierok, dipov, sáls, omáčok, polievok, plniek slaných koláčov, dresingov a šalátov.

Otvoriť galériu
Cibuľové krúžky.
Zdroj: iStock

Na 4 porcie potrebuejeme: 

  • 2 veľké cibule
  • múku na obalenie
  • olej na vyprážanie

Na cestíčko:

  • 1 hrnček hladkej múky
  • 1/2 KL prášku do pečiva
  • 1 KL soli
  • 1/4 KL mletého čierneho korenia
  • 1 hrnček svetlého piva
  • 2 PL minerálky

Príprava:
1. Cibule ošúpeme a nakrájame na kolieska – asi 1 cm hrubé. Krúžky medzi prstami rozoberieme na menšie kolieska a namočíme do misky so studenou vodou. Pred obaľovaním cibuľu osušíme medzi papierovými utierkami.
2. Pripravíme si cestíčko: múku, prášok do pečiva, soľ a korenie spolu dobre premiešame a zalejme pivom a troškou sýtenej minerálky. Krúžky obaľujeme najskôr v múke a následne v cestíčku. Potom ich vypražíme do zlatista v rozpálenom oleji. Odmastíme na papierovej utierke a podávame napríklad s kečupom alebo kôprovým dresingom.

Otvoriť galériu
Brokolicové pyré
Zdroj: iStock

Potrebujeme:

  • 1 brokolicu
  • 1 cibuľu
  • soľ, mleté čierne korenie
  • olivový olej
  • 1 lyžicu masla
  • pár lístkov mäty

Príprava:

Brokolicu očistíme a nakrájame na väčšie kúsky. Varíme ju v horúcej osolenej vode asi 5 minút do zmäknutia. Cibuľu ošúpeme a na rozpálenom oleji opečieme dozlatista. Uvarenú brokolicu
scedíme, pridáme cibuľku, maslo, mätu, soľ, mleté čierne korenie a rozmixujeme. Podávame napríklad s pečenými batátmi a s kuracími rezňami.

Otvoriť galériu
Pečené batáty
Zdroj: iStock

Potrebujeme:

  • 4 menšie batáty
  • olivový olej

Príprava:

Batáty ošúpeme, opláchneme a pozdĺžne rozrežeme na polovicu. Poukladáme ich do pekáčika, potrieme olejom a pečieme pri
200 asi 30 minút domäkka. Počas pečenia zemiaky podľa potreby obraciame. Upečené vyberieme z rúry a dáme na teplé miesto.

späť
Viac k téme:
Diskusia /
Súvisiace články:
Autor: Nový Čas víkend, red

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou News and Media Holding, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 47 237 601, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 6882/B na účely spätného kontaktovania. Prečítajte si viac informácií k ochrane osobných údajov viac informácií k ochrane osobných údajov.

Odporúčame z TIVI.sk


Ruský prezident Vladimir Putin.
Biely dom ukazuje prstom: Rusko stupňuje konflikt na Ukrajine! Všetka eskalácia prichádza od nich, tvrdia
Izraelský premiér Benjamin Netanjahu.
Benjamin Netanjahu má problém: Ak vstúpi do tejto krajiny, skončí v putách! Rázne varovania
Kapitán tímu Matej Lipták počas tlačovej konferencie pred odchodom na finálový turnaj Pohára Billie-Jean Kingovej (PBJK) proti USA v španielskej Malage
Foto
Tréner Lipták vychválil svoje dievčatá: Vďaka tomuto dokážeme porážať aj najlepších
Trpíte častými bolesťami hlavy?
Bolí vás hlava? Ak sa vám deje toto, nemali by ste to PODCENIŤ! Lekári tvrdia, že môže spôsobiť...
Rumunsko podpísalo dohodu s USA na kúpu 32 stíhačiek F-35.
Najdrahší vojenský nákup v histórii Rumunska: Krajina posilňuje obranu, chcú byť pripravení
Víťaz prezidentských volieb v USA Donald Trump a americký republikánsky politik Matt Gaetz.
Trumpov kandidát na ministra spravodlivosti sa stiahol: Čo sa stalo? Vysvetlil dôvod
Bojový dron
Konflikt na Ukrajine: Znepokojujúci vývoj! Všetko sa to uberá zlým smerom, tvrdí OSN
Julie na videu vysvetlila vec, ktorú robí množstvo ľudí pred smrťou.
Foto
Sestra prehovorila o POSLEDNÝCH chvíľach pacienta pred smrťou: Z TOHO, čo robil, mrazí! Tvrdí, že videl...
Zábery z korunovácie kráľa Karola III. a kráľovnej Kamily.
Foto
Britská vláda to spočítala: Koľko stála korunovácia kráľa Karola.? Z tej sumy sa vám zatočí hlava
Jiří Langmajer mal počas svojej výpravy zdravotné problémy.
Foto
Herec Jiří Langmajer na ťažkej expedícii v Himalájach: Prišli PROBLÉMY! Kapituloval som, priznáva
sunny day on a ferry sailing on the Baltic Sea
Dánsko monitoruje čínsku loď! Hľadá sa vinník: Kto spôsobil pretrhnutie podmorských káblov?
Ruský prezident Vladimir Putin.
Aktualizované
Mrazivý príhovor! Putin varuje celý SVET: Konflikt na Ukrajine nadobudol prvky globálneho charakteru