Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
28.09.2020 15:00 | Tip od Vás | Vaše horúce tipy
Váš Tip

Oceňovaný šéfkuchár Miloš Lachkovič končí s varením deťom v Stupave: Odchod po 10-ich rokoch kvôli vedeniu?

Dusno v kuchyni!? Obľúbený šéfkuchár Miloš Lachkovič (54) pred pár rokmi opustil lukratívny džob v luxusnej reštaurácii, aby zakotvil v jedálni základnej školy v Stupave.

Jedlám, ktoré vyváral svojim zverencom, pridával nový šmrnc. Špecializoval sa totiž na to, aby starým receptom vdýchol nový dizajn, čo sa mu darilo. Jedáleň v Stupave bola podľa ministerstva školstva príkladom pre všetky školy. Teraz je však všetkému koniec. V dôsledku napätej situácie s vedením sa rozhodol svoje pôsobenie v škole ukončiť. Podľa vlastných slov ho k tomuto kroku dohnalo správanie riaditeľky Zuzany Šimkovej, ktorá mu zasahovala do chodu kuchyne. 

Zo situácie sú v šoku najmä malí stravníci, ktorí si nedokážu predstaviť, že im ich kuchár už nenaservíruje obľúbené menu. Ostrieľaný šéfkuchár, ktorý sa pýši viacerými prestížnymi oceneniami, si získal srdcia malých stravníkov v základnej škole v Stupave pred desiatimi rokmi. „Školu navštevujú aj moji vnuci a vždy mi záležalo na deťoch. Dvakrát sme zriaďovateľa školy upozornili na to, že nám nemôže pani riaditeľka zasahovať do chodu školskej jedálne, pretože na to nie je kompetentná, čo jej bolo povedané aj od hygieničky,“ prezrádza šéfkuchár, ktorý sa rozhodol zavesiť školskú zásteru na klinec.

Otvoriť galériu

„Mojich zamestnancov poslala medzi deti do jedálne v júni, keď boli nové nariadenia v súvislosti s koronavírusom, aby ich obsluhovali a takto sa to celé začalo. Z môjho pohľadu porušila zákon o stravovaní,“ prezrádza Miloš, podľa ktorého sa situácia vyhrotila po tom, čo riaditeľka vyčlenila z obedov žiakov druhého stupňa, ktorí mali branné cvičenie a uprednostnila zamestnancov. A to aj napriek tomu, že jej podľa vlastných slov prízvukoval, že deťom musia variť a nemôžu ich nechať bez jedla, kým sa samy neodhlásia.

 

„Išli sme na školskú radu, aby ju tam usmernili a oni to len zmietli zo stola,“ doplnil nešťastne šéfkuchár, ktorý dodal: „Ja som dal výpoveď, pretože sa nestotožňujem s vedením školy a so zasahovaním riaditeľky do školskej jedálne, pretože trpia deti a na to ona právo nemá.“ Keďže sa prezident Kuchárov bez hraníc pre celú Európu, ktorý varil najlepšie, ako vedel, nedokázal tejto situácii prizerať, rozhodol sa ju vyriešiť radikálne.

Paradoxom je fakt, že jedáleň bola ministerstvom školstva daná za príklad ostatným školám práve vďaka svedomitému a zodpovednému prístupu. Nový Čas oslovil aj samotnú riaditeľku ZŠ kpt. Jána Nálepku v Stupave Zuzanu Šimkovú, ktorá má k celej situácii strohé stanovisko. „Ja s pánom kuchárom žiadny konflikt nemám. Výpoveď bola podaná z jeho strany,“ uviedla Šimková.

Je to nešťastná situácia

Peter Novisedlák, starosta, Stupava

- Toto je trošku nešťastná situácia, že odchádza dlhoročný kuchár. Pri spoločných rozhovoroch sme sa dohodli a myslel som si , že je to vyriešené. Nakoniec došlo k tomu, že sú tam osobné nedorozumenia. A toto je vec, s ktorou ja neurobím nič. V každom prípade tá jedáleň je zodpovednosť riaditeľa školy. Riaditeľka tam nastavovala nové procesy, nemal som pocit, že by išla nejako nad rámec alebo by išlo o nejaké závažné veci.

Viac k téme:
Diskusia /
Súvisiace články:
Autor: Andrea Galajdová, Nový Čas

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou News and Media Holding, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 47 237 601, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 6882/B na účely spätného kontaktovania. Prečítajte si viac informácií k ochrane osobných údajov viac informácií k ochrane osobných údajov.

Odporúčame z TIVI.sk




Majerský.
Aktualizované
KDH taktiež nepodporuje premiérove kroky na VÝCHOD: Naozaj Fico svojim konaním ohrozí naše postavenie v EU?
Premiér Robert Fico sa vyjadril k návšteve Moskvy.
Suverenita na VŠETKY strany: Fico sa vyjadril k návšteve Putina! Témou nebol len plyn, O ČOM všetkom rokovali
Minister životného prostredia Tomáš Taraba.
Taraba si zastáva Ficovu návštevu Moskvy: Premiér podľa neho KONEČNE koná v prospech štátu!
Futbalista Manchesteru United Marcus Rashford (27) si prechádza náročným obdobím – nielen v kariére, ale aj v osobnom živote.
Foto
Hviezda Manchestru na lavičke aj v láske: Blonďavá kráska dala prednosť zoznamovacej šou
Budúci prezident Donald Trump chce vyriešiť vojnu na Ukrajine.
Trump chce VYRIEŠIŤ vojnu na Ukrajine?! Putin pozval na rokovanie do Moskvy budúceho prezidenta USA
Vianočné trhy v Magdeburgu sa skončili katastrofou.
Už v minulosti sa násilne vyhrážal: MRAZIVÉ zistenia o útočníkovi v Magdeburgu! Naoko pôsobil nenápadne, ale...
Existuje v jazere príšera?!
Foto
Lochnesská príšera NEEXISTUJE?! Odborník šokoval ľudí! Poviem vám PRAVDU o Nessie a mám dôkaz
Grohling ostro kritizuje Ficovu návštevu v Moskve.
Premiéra KRITIZUJÚ z každej strany: Tvrdý odkaz Gröhlinga! Fico vraj v Moskve nič nevybaví
Protest v Srbsku si vyžiadal obete.
Srbská vláda má KRV na rukách?! Študenti žiadajú spravodlivosť za smrť obetí! Zapojili sa aj vyučujúci
Michal Šimečka a premiér Robert Fico.
Progresívne Slovensko nesúhlasí s Ficovou návštevou v Moskve: Čo VADÍ Šimečkovi na rokovaní s Putinom?
Na snímke slovenská biatlonistka Paulína Bátovská sa raduje po pretekoch s hromadným štartom
Foto
Absolútna fantázia na SP: Bátovská Fialková sa prebojovala až na pódium!
(ilustračné foto)
Vodiči na cestách POZOR: Čerstvý sneh na týchto miestach spôsobuje veľké ťažkosti! Správa ciest varuje pred...