Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
13.12.2020 15:00 | Správy | Domáce správy

Najvyšší čas začať: Úžasné vianočné dobroty, ktoré treba spraviť skôr a nechať odležať

Je najvyšší čas začať! Niektoré druhy vianočného pečiva, ktoré musíte po upečení na pár týždňov schovať na tmavé chladné miesto, aby do sviatkov zvláčnelo a aby sa chute lahodne rozležali.

Fotogaléria
8
fotiek v galérii

Otvoriť galériu
Škoricové hviezdičky
Zdroj: getty iamges

Potrebujeme:

  • 4  bielky
  • 350 g práškového cukru
  • 400 g mletých lúpaných mandlí alebo lieskových orieškov
  • 1 PL mletej škorice
  • 2 PL rumu
  • práškový cukor na posypanie pracovnej dosky

Príprava:
1. Mandle (alebo orechy) si pomelieme najemno. Bielky šľaháme a postupne pridávame práškový cukor, kým nevznikne pevný sneh. Asi 6 lyžíc snehu odložíme. Do zvyšného postupne vmiešame mandle (oriešky) a škoricu. Potom pridáme rum a premiešame.
2. Cesto preložíme na dosku posypanú práškovým cukrom, rozvaľkáme na hrúbku asi 4 mm, vykrajujeme hviezdičky, ukladáme ich na plech vyložený papierom na pečenie a necháme hodinu odpočívať. Potom ich potrieme odloženým snehom a pečieme pri 160° 10-15 minút.

 

Otvoriť galériu
Citrónové koláčiky
Zdroj: getty iamges

Potrebujeme:
Na cesto:

  • 250g hladkej múky
  • 1/2 kypriaceho prášku
  • 100g cukru
  • 1 vanilkový cukor
  • 1/2 lyžičky citrónovej arómy
  • 1 bielko
  • 150g margarínu

 

Na potretie:

  • 1 žĺtko
  • 1 PL mlieka

Na ozdobenie:

  • 200g práškového cukru
  • šťavu z 1 citróna
  • kandizovanú pomarančovú kôru

Príprava:
1. V mise zmiešame múku s kypriacim práškom, pridáme cukor, vanilkový cukor, arómu, bielko, margarín a mixérom vypracujeme do hladka. Z cesta vyvaľkáme plát s hrúbkou 3 mm, vykrajujeme ľubovoľné tvary a ukladáme ich na plech vystlaný papierom na pečenie. Žĺtko rozmiešame v mlieku a potrieme koláčiky. Vložíme do rúry a pečieme asi 8 minút pri 200°C.
2. Na ozdobenie vymiešame práškový cukor s citrónovou šťavou na hustú hmotu. Pomocou noža potrieme koláčiky a nakoniec ich ozdobíme farebnou polevou a jemne nastrúhanou kandizovanou pomarančovou kôrou.
Náš tip: Citrónové koláčiky môžete ozdobiť aj plátkami mandlí alebo nasekanými nesolenými pistáciami.

 

Otvoriť galériu
Cantuccini
Zdroj: getty iamges

Potrebujeme:

  • 250 g kryštálového cukru
  • 250 g hladkej múky
  • 125 g lúpaných mandlí
  • 125 g nelúpaných mandlí
  • 125 g lieskových orechov
  • 2 vajcia
  • 6 g kypriaceho prášku
  • citrónovú kôru

Príprava:
1. Do vysokej misy rozbijeme vajcia, pridáme kryštálový cukor, citrónovú kôru a mixérom dôkladne vymiešame v penu. Pridáme mandle, lieskové orechy, kypriaci prášok, preosiatu múku a varechou premiešame.
2. Z hustého cesta si vytvarujeme dva rovnaké valčeky, ktoré položíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Rúru predhrejme na 180°C a pečieme približne 25 minút. Po vybratí z rúry cantuccini položíme na dosku a ešte za horúca ich nakrájame na tenké plátky, ktoré umiestnime tak, aby sa nedotýkali a necháme ich vychladnúť.

pokračovanie
Viac k téme:
Diskusia /
Súvisiace články:
Autor: red, Nový Čas víkend

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou News and Media Holding, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 47 237 601, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 6882/B na účely spätného kontaktovania. Prečítajte si viac informácií k ochrane osobných údajov viac informácií k ochrane osobných údajov.

Odporúčame z TIVI.sk




Ilustračné foto.
Stal sa vianočný ZÁZRAK?! Havarované lietadlo našli po niekoľkých dňoch aj s...
Ilustračné foto.
Muž pristúpil k cestujúcej a ZAPÁLIL ju: Príšerné, čo urobil potom! Žena neprežila
Dominik Haše a Robert Fico.
Foto
Legendárny český exhokejista opäť vypenil: Takto si podal premiéra Fica!
Lelkesovci tvoria jeden z najstabilnejších párov nášho šoubiznisu.
Foto
Sexi Sklovská pri vianočnom stromčeku: Zajačik, čierny panter alebo... Tie FOTO musíte vidieť!
Donald Trump a Vladimir Putin.
Trump očakáva stretnutie s Putinom: KONIEC vojny?! Jeho slová hovoria za všetko
Tajnú chodbu Mediciovcov po rekonštrukcii sprístupnili pre verejnosť.
Foto
Veľká udalosť: Sprístupnili TAJNÚ chodbu! Z jej histórie mrazí
Úspešná strelkyňa Danka Hrbeková, za slobodna Barteková, sa už teší na vianočné sviatky.
Foto
Takto pečie slovenská strelkyňa: Na oblátky vypálila netradičný vzor!
V Ríme znovu otvorili Fontánu di Trevi.
Foto
Mimoriadna údržba je ukončená: V Ríme znovu otvorili Fontánu di Trevi
Ilustračné foto
Tragická havária lietadla: Hlásia mŕtvych! Zrútilo sa v ťažko prístupnej oblasti
Iran flag waving  in the wind above skyline of Tehran lit by orange glow of sunset.
Vláda Bidena varuje: Znepokojivé, o čo by sa Irán mohol pokúsiť!
Bývalý chodec Matej Tóth si ako malý chlapec želal pod stromček bicykel či hokejku.
Foto
Známe športové osobnosti: Aha, čo sme písali Ježiškovi...
ilustračné foto
Aktualizované
Ďalší krok Severnej Kórey desí: Chce do Ruska poslať TOTO?!