Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
09.05.2021 11:00 | Správy | Domáce správy

Guláš milujú všade na svete! Prekvapí vás, čo dávajú do svojho Američania

Milujeme ho nielen my Slováci.

Otvoriť galériu
Guláš na nemecký spôsob
Zdroj: getty images

  • 1,1 kg hovädzieho stehna
  • 2 PL balzamikového octu
  • 4 šálky kuracieho vývaru
  • 2 PL extra panenského olivového oleja
  • 4 šálky cibule nakrájanej na tenké plátky
  • 1 PL cukru
  • 3 pretlačené strúčiky cesnaku
  • 1 PL mletej rasce
  • 1 ½ PL sladkej papriky
  • 1 ČL štipľavej papriky
  • 2 PL čerstvých sekaných majoránových listov
  • 1 ČL čerstvých sekaných tymiánových listov
  • 1 bobkový list
  • 3 PL paradajkového pretlaku
  • soľ, mleté čierne korenie

1. Vo veľkej panvici zohrejeme olivový olej, pridáme nakrájanú cibuľu a cukor a necháme skaramelizovať. Pridáme cesnak a rascu, chvíľu povaríme. Potom pridáme sladkú aj štipľavú papriku, majorán, tymián a bobkový list. Povaríme ďalšiu minútu, kým sa chute nespoja.

2. Pridáme paradajkový pretlak, primiešame ocot a vývar a pridáme hovädzie mäso, soľ a korenie. Privedieme k varu, stiahneme teplotu a za občasného miešania varíme 1 ½ hodiny. Keď je mäso mäkké, dochutíme guláš podľa chuti soľou a korením. Podávame s haluškami alebo s knedľou.

Otvoriť galériu
Tradičný americký guláš
Zdroj: getty images

  • 500 g mletého hovädzieho mäsa
  • 1 cibuľu
  • 1-2 strúčiky cesnaku
  • 2-3 lyžice paradajkového pretlaku
  • 400 g paradajok v konzerve
  • 1 veľkú mäsitú papriku
  • 1 PL sladkej papriky
  • soľ, korenie podľa výberu
  • 400 g cestovín
  • kukuricu
  • tvrdý syr

1. Vo väčšej panvici na oleji restujeme hovädzie mäso s nakrájanou cibuľou a cesnakom asi 5 minút. Pridáme na kocky pokrájanú papriku, drvené paradajky z konzervy, v troche vody rozmiešaný pretlak, kukuricu a ochutíme paprikou a korením podľa chuti. Dusíme zakryté 10 - 15 minút.

2. Medzitým dáme variť cestoviny. Keď sú uvarené, pridáme dusené hovädzie mäso. Servírujeme posypané strúhaným syrom.

späť pokračovanie
Viac k téme:
Diskusia /
Súvisiace články:
Autor: red, Nový Čas víkend

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou News and Media Holding, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 47 237 601, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 6882/B na účely spätného kontaktovania. Prečítajte si viac informácií k ochrane osobných údajov viac informácií k ochrane osobných údajov.

Odporúčame z TIVI.sk


Rodina dúfa, že niekedy zistí, čo sa Shanahan stalo.
Foto
Srdcervúce úmrtie krásnej kaderníčky († 28): Jej osud bude rodinu mátať naveky
Bývalý skvelý brankár Dominik Hašek sa obul do zámorskej profiligy.
Foto
Hašek opäť ostro kritizuje zámorskú NHL: Dajte Rusku rovno 10 tankov a 5 stíhačiek!
Novozvolený prezident USA Donald Trump.
Aktualizované
Prejde mu to? Vyšetrovateľ žiada zrušiť trestný prípad Donalda Trumpa: Toto má byť dôvod
Nemecká ministerka zahraničných vecí Annalena Baerbocková o zrútení lietadla v Litve.
Foto
Nehoda lietadla v Litve! Nemecká ministerka na plné ústa: Slová o hybridnom incidente
Na snímke moriaky Blossom (vľavo) a Peach, ktorým udelil milosť americký prezident Joe Biden pri príležitosti osláv Dňa vďakyvzdania v Bielom dome vo Washingtone v pondelok 25. novembra 2024.
Foto
Po Bielom dome sa premávali moriaky: Prezident Biden žartoval! Čítajte, čo tam robili
(ilustračné foto)
Foto
Zdravotná hrozba z kaderníctiev: Môže za to TENTO ÚČES! Ste ďalšou obeťou?
Pri streľbe na auto utrpelo ťažké zranenia osemročné dievča.
Foto
Hrozný incident v Londýne! Na idúce auto strieľal muž: Malé dievčatko je ťažko zranené
(ilustračné foto)
Ktorá strana by dnes vyhrala voľby? Nečakaná zmena: O víťazovi rozhodujú desatiny percenta
Marta je so svojimi menšími prsami stotožnená.
Foto
PREKLIATIE v rodine Marty Jandovej?! Speváčka prehovorila o náročnom zákroku: Dojímavé priznanie
Poslanci vládnucej strany, opoziční poslanci a niektorí ministri sa hádajú počas zasadnutia srbského parlamentu, ktorý mal rokovať o rozpočte na rok 2025.
V parlamente sa pobili poslanci! Srbskí politici sa počas ruvačky váľali po zemi
Simona Krainová (49) so sestrou Yvonou (55).
Sestry Krainové sú NA NOŽE! Simona urobila niečo, čo Yvonu vytočí: Marketingový ťah?
Loď Sea Story sa potopila v Egypte! Na palube sa mali nachádzať aj Slováci.
Zlé správy sa potvrdili: Na palube potopenej turistickej lode boli Slováci!