Výrečná blondínka si žije svoj život a rieši rovnako triviálne veci ako iní ľudia. Napríklad ako prežiť v mentálnom a fyzickom zdraví pandémiu, ako ustáť názorové rozdiely v rodine, ako nájsť rovnováhu v práci a v súkromí, alebo čo navariť mužovi na večeru. Nový Čas Nedeľa ju zastihol chvíľu po tom, ako dojedla obed, ktorý jej pripravil manžel Viktor Vincze (30). A tak sa prvá otázka pýtala sama...
Kto u vás doma krúti varechou v hrncoch?
Za ten rok pandémie som s varením začala ja, teraz však varí intenzívne hlavne Viktor. Objavil čaro kuchárskych kníh špičkových kuchárov, ako sú Gordon Ramsay alebo Kristína Nemčková, varí podľa ich receptov.
Čo je jeho topka? Má svoju špecialitu?
Nie, nemá nič špeciálne, Viki si vyberá najmä zvládnuteľné recepty. Vie pripraviť úžasného lososa s holandskou omáčkou alebo kávovo-čokoládovú penu. Nedávno výnimočne navaril fantastickú sviečkovú a kačacie prsia s kapustovým pyré a s kroketami, lebo bežne sa stravujeme prevažne vegetariánsky. Pred pár dňami som mala natáčanie skoro ráno o siedmej a keď som sa po dvoch hodinách vrátila domov, čakali ma na stole šišky s tvarohovou penou a malinami.
A čo rada pripravujete v kuchyni vy?
Hľadám skôr pre mňa zvládnuteľné jedlá. Mám veľmi rada, keď sa potraviny nevyhadzujú, tak si robím rôzne „zbytkové zapekance“. Všetky druhy zeleniny, ktoré zostanú v chladničke, zmiešam s inými kúskami a zalejem napríklad smotanovo-syrovo-vajíčkovou zálievkou a zapečiem. Pri týchto jedlách sa fantázii medze nekladú. Hlavne nič zbytočne nehádzať do koša!
