Na trávenie a na celkovú rovnováhu živín v organizme však vplýva viacero faktorov, napríklad stres. Viete, ktoré minerály telo potrebuje, odkiaľ ich získať a ako zistiť, že ich máte nedostatok?
Pre rast a vývin organizmu je potrebných až 22 druhov minerálnych látok. Samozrejmým základom na ich dopĺňanie je pestrá strava, ale významne pomôžu aj minerálne vody. Voda je určite neoficiálnym liekom na veľa neduhov.„Už stáročia sa pitné kúry odporúčali na liečbu porúch trávenia,“ potvrdzuje gastroenterológ Radovan Juríček a pokračuje:
„Ešte v dobách, keď neboli dostupné lieky na zlepšenie trávenia, aké poznáme dnes, sa bežne liečili žalúdočné vredy, žlčníkové záchvaty či zápcha pitnými kúrami v kúpeľoch. “Ani dnes by sme nemali podceňovať liečivú silu minerálnej vody, avšak je potrebné ju vyberať s rozumom. Úrad verejného zdravotníctva uvádza: „Základ pitného režimu majú tvoriť vody nízko mineralizované.“ Vody s vysokou mineralizáciou sú vhodné skôr na doplnenie minerálov a vyberať by ste mali podľa zloženia.
Dôležité prvky
Železo
- potrebné pre tvorbu červených krviniek
- Zdroje: červené mäso a vnútornosti, obilniny, vaječný žĺtok, celozrnné produkty
- Príznaky nedostatku: bledosť, vypadávanie vlasov, svalová slabosť, anémia, únava a poruchy koncentrácie, lámavosť nechtov, bolesti hlavy
Vápnik
- stavebná hmota kostí a zubov
- podieľa sa na normálnej funkcii svalov a nervových prenosov
- na ukladanie v tele mu pomáha vitamín D a K
- Zdroje: mlieko, sója, mandle, brokolica
- Príznaky nedostatku: osteoporóza, svalová slabosť, vypadávanie vlasov, lámavé nechty
Sodík
- pomáha udržiavať správnu funkciu nervov a svalov
- udržiava vodu v tele
- Zdroje: šunka, slanina, syry, soľ
- Príznaky nedostatku: svalová únava, závrate, nevoľnosť, apatia, znížená chuť do jedla
Horčík/Magnézium
- potrebný pre pohybový aparát
- prispieva aj k udržaniu zdravých kostí a zubov
- pomáha udržiavať psychickú pohodu
- Zdroje: kakao, oriešky, sója, ovsené vločky, špenát
- Príznaky nedostatku: strata energie, podráždenosť, nervozita, poruchy koncentrácie, kŕče, pocit zhoršenej kondície
Zinok
- účinný antioxidant - chráni bunky pred škodlivinami
- zlepšuje stav vlasov a pokožky
- podporuje normálnu funkciu imunitného systému
- Zdroje: vajíčka, strukoviny, tmavé mäso, celozrnné obilniny
- Príznaky nedostatku: poruchy rastu, suchá a mdlá pleť, pomalé hojenie rán
Pozor na skladovanie balenej vody
Balenú prírodnú minerálnu vodu nenechávajte vystavenú na priamom slnečnom žiarení, skladujte ju v čistých, tmavých a v dobre vetraných priestoroch. Ak je dlho vystavená vysokým teplotám, môžu sa v nej premnožiť prirodzene prítomné mikroorganizmy. Otvorenú balenú vodu spotrebujte čo najskôr alebo ju uchovávajte v chlade.
