Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
25.07.2021 00:00 | Správy | Domáce správy

Polievky môžu byť aj letné a osviežujúce: Vyskúšajte naše 4 recepty

V horúcom lete je ten pravý čas pochutnať si na ľahkých polievkach, ktoré môžeme podávať teplé aj studené.

Fotogaléria
4
fotiek v galérii

Ich výhodou je aj to, že pripraviť ich nezaberie veľa času. Prinášame vám dávku inšpirácie na gurmánske letné polievky.

 

Krémová cviklová polievka

Otvoriť galériu
Krémová cviklová polievka
Zdroj: getty images

Potrebujeme:

- 500 g čerstvej cvikle

- 1/2 lyžičky cukru

- 1 lyžičku soli

- 1 šalátovú uhorku

- 1 l acidofilného mlieka alebo kefíru

- 200 g kyslej smotany

- 4 natvrdo uvarené vajcia

- 1 PL kôpru

Príprava

1. Cviklu ošúpeme, nakrájame na centimetrové kocky a dáme do kastróla. Ochutíme cukrom a soľou, zalejeme do polovice výšky vodou, zakryjeme a pomaly varíme domäkka (30 - 45 min.). Uvarenú cviklu necháme vychladnúť.

2. Uhorku ošúpeme, prekrojíme na polovice a lyžicou odstránime semienka. Zvyšok nakrájame na kocky. 3. V mise zmiešame mlieko, smotanu, 1/2 lyžičky soli a nasekaný kôpor. Pridáme uvarenú cviklu aj s vývarom, nakrájanú uhorku a premiešame. Ak treba, dochutíme soľou a citrónovou šťavou. Necháme 2 hodiny v chladničke, na tanieroch ozdobíme vajíčkom natvrdo.

Kyslá polievka z nakladačiek

Otvoriť galériu
Kyslá polievka z nakladačiek
Zdroj: getty images

Potrebujeme:

- 2 kuracie stehná

- 1 veľkú mrkvu

- 1 petržlen

- 1/4 menšieho zeleru

- 1 strúčik cesnaku

- 1 cibuľu

- soľ

- mleté čierne korenie

- nové korenie

- bobkový list

Okrem toho

- 1 pohár kyslých uhoriek

- 4 zemiaky

- hrsť čerstvého kôpru

Príprava

1. Kuracie stehná vložíme do hrnca spolu s mrkvou, zelerom, petržlenom, cibuľou, strúčikom cesnaku a všetko zalejeme studenou vodou. Pridáme koreniny a všetko spolu privedieme k varu a na miernom plameni povaríme zhruba 90 minút.

2. Medzitým uhorky zlejeme (nálev odložíme bokom) a postrúhame na väčšom strúhadle. Zemiaky očistíme a pokrájame na kocky. Kôpor nasekáme nadrobno. Pomocou dierkovanej naberačky z vývaru vyberieme mäso, zeleninu i koreniny a pridáme doň zemiaky, ktoré uvaríme takmer do mäkka.

3. Potom do polievky pridáme uvarenú mrkvu, petržlen i vykostené kuracie mäso, ktoré sme pokrájali na kocky. Keď sa začne opäť variť, prisypeme nastrúhané nakladačky, ochutnáme a podľa potreby dochutíme nálevom alebo dosolíme. Nakoniec pridáme posekaný kôpor a ešte povaríme.

pokračovanie
Viac k téme:
Diskusia /
Súvisiace články:
Autor: red, Nový Čas

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou News and Media Holding, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 47 237 601, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 6882/B na účely spätného kontaktovania. Prečítajte si viac informácií k ochrane osobných údajov viac informácií k ochrane osobných údajov.

Odporúčame z TIVI.sk


ilustračné foto
Aktualizované
Ďalší krok Severnej Kórey desí: Chce do Ruska poslať TOTO?!
Bývalý sýrsky prezident Bašár Asad.
Foto
Asadova manželka mala požiadať o ROZVOD: Dôvod vás zarazí! Je za tým Moskva?
(ilustračné foto)
Lietadlo sa ZRÚTILO v meste! Všetci na palube zahynuli: Hlásia zranených aj na zemi
Herečka už v minulosti prekonala závislosť od alkoholu.
Foto
Česká herečka Cibulková mala šoférovať OPITÁ: Roky bojovala so závislosťou! Zarážajúce informácie
The Beatles dotvárali ešte John Lennon a George Harrison.
Foto
Paul McCartney to poriadne roztočil: Na pódium si k sebe pozval... Fanúšikovia šaleli!
Stánky po tragickom incidente zostali zatvorené.
Foto
Otrasný ÚTOK na vianočných trhoch v Magdeburgu: Svedkovia opísali momenty hrôzy!
Premiér Robert Fico sa vyjadril k návšteve Moskvy.
Suverenita na VŠETKY strany: Fico sa vyjadril k návšteve Putina! Témou nebol len plyn, O ČOM všetkom rokovali
Minister životného prostredia Tomáš Taraba.
Taraba si zastáva Ficovu návštevu Moskvy: Premiér podľa neho KONEČNE koná v prospech štátu!
Futbalista Manchesteru United Marcus Rashford (27) si prechádza náročným obdobím – nielen v kariére, ale aj v osobnom živote.
Foto
Hviezda Manchestru na lavičke aj v láske: Blonďavá kráska dala prednosť zoznamovacej šou
Budúci prezident Donald Trump chce vyriešiť vojnu na Ukrajine.
Trump chce VYRIEŠIŤ vojnu na Ukrajine?! Putin pozval na rokovanie do Moskvy budúceho prezidenta USA
Vianočné trhy v Magdeburgu sa skončili katastrofou.
Už v minulosti sa násilne vyhrážal: MRAZIVÉ zistenia o útočníkovi v Magdeburgu! Naoko pôsobil nenápadne, ale...
Existuje v jazere príšera?!
Foto
Lochnesská príšera NEEXISTUJE?! Odborník šokoval ľudí! Poviem vám PRAVDU o Nessie a mám dôkaz