Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
14.08.2021 16:15 | Správy | Servis

Uskladnite si zeleninu a ovocie na zimu: 7 spôsobov zavárania

Leto praje dozrievaniu. Úžasné voňavé paradajky, papriky, nakladačky a všetky možné druhy ovocia sa teraz vo veľkom objavujú na farmárskych trhoch aj vo vlastných záhradách.

Väčšina z nás má teraz všetkého prebytok, a tak je dobrým nápadom uskladňovanie na zimu. Jedným zo spôsobov je zaváranie. To sa dá robiť spôsobmi, ktoré pozná každý, ale aj veľmi netradične. Napadlo by vám zavárať napríklad v umývačke riadu? Vyskúšajte známe aj neznáme metódy sterilizácie.

 

Klasický hrniec

- potrebujete väčší hrniec

- vložte doň poháre uzavreté viečkom tak, aby sa nedotýkali

- nalejete teplú vodu asi do polovice pohárov a priveďte ju do varu

- ak zavárate kyslé uhorky, stačí dosiahnuť teplotu 80 °C a udržať ju pár minút

- ak zavárate ovocný kompót, je lepšie dosiahnuť bod varu a chvíľu sterilizovať.

 

Zavárací hrniec

- klasický veľký hrniec na zaváranie má dierkované dno a uprostred rúrku pre teplomer

- dá sa v ňom zavárať aj vo dvoch vrstvách

- udržiavajte teplotu 80 °C

- dnes sa už dajú kúpiť elektrické zaváracie hrnce, pri ktorých nastavíte teplotu aj dĺžku zavárania a nič nemusíte strážiť

 

Tlakový hrniec

- mal by byť čo najväčší

- poháre poukladajte vedľa seba tak, aby sa nedotýkali

- zalejte vodou asi do polovice

- hrniec uzavrite, a keď začne syčať para, odpočítajte 5 minút a odstavte z ohňa

- hrniec otvorte, až keď para samovoľne odsyčí

pokračovanie
Viac k téme:
Diskusia /
Súvisiace články:
Autor: jm, Nový Čas

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou News and Media Holding, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 47 237 601, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 6882/B na účely spätného kontaktovania. Prečítajte si viac informácií k ochrane osobných údajov viac informácií k ochrane osobných údajov.

Odporúčame z TIVI.sk


Pri tragickej nehode zahynul chodec.
Foto
Smrteľná nehoda na strednom Slovensku: Muž († 46) nemal šancu prežiť! Mrazivé FOTO
Bývalý americký prezident Donald Trump.
Britský politik má odkaz pre Trumpa: Ak exprezident prehrá, mal by sa pobrať rovno TAM!
Los Angeles, Ca, USA - July 6, 2022: Netflix Los Angeles Headquarters building. Netflix, Inc. is an American subscription streaming service and production company.
ROZRUCH v streamovacej spoločnosti: Razia v kanceláriách! Problémy s korupciou?
Minister zdravotníctva Kamil Šaško
Šaško chce predstaviť svoj PLÁN na stabilizáciu zdravotníctva! Vyjadril sa aj k Ficovi
Zuzana Plačková (32), podnikateľka, influencerka
Ja mám vy*ukané prachy?! Vytočená Plačková sa nenechala: TOĽKOTO mesačne ZARÁBAM!
Vlad Zadorin prehovoril o mesiacoch mučenia a hladovania v ruskom zajatí.
Vlad v ruskom zajatí schudol 60 kíl: Prežil mučenie a príšerné podmienky! Z detailov vás strasie
Bratislavský hrad
Bratislavčania, zbystrite: Od ďalšieho roku platia NOVÉ pravidlá! Ide o Staré Mesto
Ilustračné foto
Foto
Vážne varovanie: Na slovenskom trhu sa objavil NEBEZPEČNÝ výrobok! Ak ho máte v kuchyni, vráťte ho
Donald Trump a Elon Musk.
Zarážajúce: Muskova lobby môže rozdávať voličom po MILIÓNE dolárov! Od súdu dostala ZELENÚ
Autovlak (ilustračné foto).
Stanica v Česku je nesmierne vyťažená: Autovlak z Prahy do Popradu a Košíc nebude premávať! Dočkáme sa zmeny?
vojak
Poľsko posilňuje ozbrojené sily: Plány na stámiliónové investície! Ako sa chcú chrániť pred útokom Ruska?
Ilustračné foto.
Slováci, máte chatu, chalupu alebo záhradu? Táto správa vás nepoteší! Znepokojivé, čo zistila polícia