Chce to dobré oči na odlíšenie tohto živého tvora od jedla. Jeho oranžovo-biele pruhy na chrbte a biely spodok sú totiž takmer identické s japonským suši zdobeným plátkom lososa. Približne 3 centimetre dlhý kôrovec sa však od pochúťky predsa len niečím líši.
Prezrádzajú ho najmä drobné čierne oči a jeho priesvitné nožičky. Netrvalo dlho a zvesti o živom suši sa rozniesli po celom Japonsku. Záhadný tvor je totiž od leta súčasťou podmorského sveta Aquamarine Fukushima v meste Iwaki. Morský živočích patrí do radu kôrovcov, čím je príbuzný s krevetami, krabmi a homármi, teda známymi pokrmami v suši reštauráciách.