Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
31.10.2021 00:00 | Správy | Domáce správy

Urobte si doma kačacie alebo husacie hody! S týmito receptami to zvládnete

Tentoraz sme si pripravili niečo pre gurmánov, ktorí sa už dlho tešili na kačaciu či husaciu sezónu.

Pozor, tieto lahôdky do seba nesmiete nahádzať, odporúčame vychutnať si každé jedno sústo!

Fotogaléria
5
fotiek v galérii

Karamelizované jablká

Na 4 porcie potrebujeme:

4 ks jabĺk (tvrdšie) 150 g cukor kryštálový biele víno 2 g škorice 1 ks badián

Postup:

Jablká pokrájame na štvrťky, zbavíme jaderníka. Z cukru si pripravíme karamel, zalejeme bielym vínom, pridáme škoricu, badián a štvrťky jabĺk. Povaríme 4 minúty, odstavíme a jablká necháme vychladnúť.



Vykŕmená husacia pečeň - FOIE GRAS podávaná na pečených bagetkách s hroznom a orechmi

Otvoriť galériu
Vykŕmená husacia pečeň
Zdroj: Štefánka by Pulitzer

Na 4 porcie potrebujeme:

  •  400 g husacej pečene 
  •  1 kg husacej masti
  •  300 g hrozna
  •  100 g vlašských orechov
  •  morská soľ hrubozrnná
  •  mleté čierne korenie
  •  tymián
  •  4 ks bagetiek

Postup:

Pečeň zbavíme žiliek a vložíme do rozohriateho husacieho tuku s pridaním soli a pomaly konfitujeme 30 minút. Vyberieme a necháme vychladnúť. Bagetku nakrájame na plátky, opečieme z obidvoch strán, položíme na tanier, poukladáme plátky pečene, osolíme, okoreníme, dozdobíme hroznom, orechmi a tymianom.

pokračovanie
Viac k téme:
Diskusia /
Súvisiace články:
Autor: Nový Čas Víkend

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou News and Media Holding, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 47 237 601, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 6882/B na účely spätného kontaktovania. Prečítajte si viac informácií k ochrane osobných údajov viac informácií k ochrane osobných údajov.

Odporúčame z TIVI.sk




Hlavné mesto provincie Láhaur je v posledných dňoch najznečistenejším mestom na svete.
Foto
Pakistan zažíva peklo na zemi: Ľudia si nevidia na špičku nosa! Úrady zatvárajú, čo sa dá
Tréner reprezentácie Francesco Calzona
Foto
Spadne vám sánka: TOĽKOTO zarába tréner reprezentácie Calzona!
Valencia - Príslušníci V. práporu vojenskej jednotky UME, špecializovanej na záchranné operácie, hľadajú na člne telá, ktoré vyplavili záplavy na predmestí španielskej Valencie v piatok 8. novembra 2024.
Foto
Španielsko sa spamätáva z povodní: Takéto niečo ešte NIKDY nezažili! Čísla hovoria za všetko
Malé Sara mala na tele až 71 vonkajších poranení. (Ilustračné foto)
Saru († 10) utýrala na smrť vlastná rodina: Popáleniny, kusance a 71 zranení! Mrazivé svedectvo otca z domu hrôzy
Väzenie (ilustračná fotografia).
Chlapi dostali doživotie! Ohavné, čo urobili 9-člennej rodine: Detaily sú len pre silné povahy
(ilustračné foto)
Európou sa šíri nový nebezpečný vírus: Pozor na zvláštnu vyrážku! Ide o chúlostivý problém
Vo štvrtok pochovali policajta Mária († 32) a jeho synčeka, iba 2-mesačného Adamka.
Foto
Zastreleného Adamka († 2 mes.) aj policajta Mária († 32) pochovali: Otec so synčekom v spoločnom hrobe
Zahanbiť sa nedala ani temperamentná Jana Kovalčiková.
Foto
Pikantná seriálová novinka Sex O’Clock: Uf, pri pohľadoch na dámy vám ostane horúco!
Young man smoking a cigarette in front a building in a city street
Zakážu sa ochutené nikotínové výrobky a jednorazové e-cigarety? Smer predložil návrh
Robert Fico počas tlačovej konferencie po summite lídrov Slovenskej republiky, Srbska a Maďarska.
Aktualizované
Fico: Viac financií pre Ukrajinu by Slovensko nemalo podporiť
 Maroš Šefčovič.
Po vypočúvaniach eurokomisárov potrebuje parlament dodatočne ODPOVEDE! Čo povedali o Šefčovičovi?
Na snímke predseda strany Sloboda a Solidarita (SaS) Branislav Gröhling
Čo ak by sa SaS stala súčasťou vlády? Gröhling o tom, čo spravia ako prvé