José Polo, spolumajiteľ komplexu Atrio pozostávajúceho z hotela a reštaurácie s dvomi michelinskými hviezdičkami a vínnou pivnicou, ktorý sa nachádza v meste Cáceres neďaleko portugalských hraníc, uviedol, že krádež sa stala v stredu v skorých ranných hodinách.
„Boli to profesionáli. Presne vedeli, čo robia,“ povedal Polo. Podozriví sú po anglicky rozprávajúci muž a žena. Po ubytovaní v hoteli požiadali recepčného, aby im pripravili väčšie porcie jedla. Keď pracovník recepcie odišiel do kuchyne a nechal kamerové zábery bez dozoru, muž prenikol do pivnice, odkiaľ ukradol fľaše.
Dvojica sa v skorých ranných hodinách odhlásila z hotela, zaplatila kreditnou kartou a odišla s taškami plnými fliaš.
Polo uviedol, že nevyčíslil celkovú hodnotu ukradnutých fliaš. Tie boli poistené, no ich symbolická hodnota bola väčšia. Podotkol, že dvojica pravdepodobne pracovala pre súkromného zberateľa vín, pretože vzali iba fľaše, ktoré sa nedajú zameniť ani predať na voľnom trhu. „Tie fľaše sú očíslované a kontrolované. Chateau d'Yquem z roku 1806 je jedinečný kus. Každý by hneď vedel, že patrí nám,“ povedal Polo.
