Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
05.11.2022 08:00 | Správy | Domáce správy

Delikatesy zo Štefánky: Pripravte si tradičný pokrm s receptom od šéfkuchára

Keď ich milujete, nie je čo riešiť. Ak máte radi ryby, pripravte si doma tradičné halászlé, ktoré podráždi chuťové poháriky všetkým fajnšmekrom.

Tradičné halászle

  • 1,5 kg kostí z rýb
  • 400 g filetov z rýb
  • soľ, mleté čierne korenie
  • 100 g mletej červenej papriky
  • celé čierne korenie
  • nové korenie
  • bobkový list
  • olej
  • 2 cibule
  • 1 strúčik cesnaku
  • 2 ks PCR papriky
  • 350 g paradajok
  • čili papričky

 

Ako na to:

Cibuľu si opražíme na oleji, pridáme cesnak, nové korenie, celé korenie, bobkový list, mletú papriku a zalejeme vodou. Vložíme kosti, paradajky, papriku a pomalým varom varíme 4 hodiny, pokiaľ sa všetko nerozpadne. Potom prepasírujeme, vložíme kúsky rýb a na rezance nakrájanú papriku a paradajky, povaríme 5 minút.

Tip šéfkuchára z : Ak nám zostane vývar z rýb, môžeme ho použiť na prípravu paelly.

 

Zaujímavosť: Viac ako 50 % rybacej polievky sa v Maďarsku varí v kotlíku priamo na rybačke z čerstvo ulovených rýb.

 

Nie je to vôbec náročný recept, zvládne ho vari každý. Dobrú chuť!

Viac k téme:
Diskusia /
Súvisiace články:
Autor: ms, Nový Čas Nedeľa

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou News and Media Holding, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 47 237 601, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 6882/B na účely spätného kontaktovania. Prečítajte si viac informácií k ochrane osobných údajov viac informácií k ochrane osobných údajov.

Odporúčame z TIVI.sk


Boeing 787-9 Dreamliner (ilustračná fotografia).
Bezpečnostný incident na známom letisku! Museli ho evakuovať
Molnár sa Hantuchovej ujal keď mala len 12 rokov.
Foto
Molnár a Hantuchová po 29 rokoch spojili sily: FOTO, ktorá vyvolala otázky! Čo majú za lubom?
Muže našla policie otráveného na zemi jeho garáže
Strašné správy: Hromadná otrava alkoholom! Počet obetí stúpa
Slovenskí futbalisti už majú jasno: TOTO je náš súper v boji o postup v Lige národov
(ilustračné foto)
Hrôzostrašný záver pátrania po novorodencovi: Dieťatko našli mŕtve v odpadkovom koši
Foto
Do sexi biatlonistky sa obul nórsky expert, Wiererovej reakcia prišla rýchlo
2023. Dnes je ikonická stavba v novom šate obľúbeným miestom turistov
Veľké ZMENY pred lyžiarskou sezónou v Jasnej: Čo majú návštevníci očakávať?!
Caucasian woman holding gavel
Začal sa proces s policajným exprezidentom: Zneužíval svoju právomoc?! Aha, čo tvrdí
Kolobežkár neprežil stret s autom!
Tragédia pri Bardejova: Dodávka po ceste nabrala kolobežku! Muž († 34) nemal šancu prežiť
Petra (31), Stevino
Foto
Bratislava odštartovala vianočné trhy: Čaká nás horúca NOVINKA! Za aké pochúťky si tento rok priplatíme?
Ilustračné foto
Poškodené káble v Baltskom mori: Bude NATO musieť reagovať?!
V bratislavskej Petržalke našli vojenskú muníciu.
Hrozivý nález v bratislavskej Petržalke: Počas výkopových prác narazili na... Okamžitý príchod polície!