Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
05.11.2022 08:00 | Správy | Domáce správy

Delikatesy zo Štefánky: Pripravte si tradičný pokrm s receptom od šéfkuchára

Keď ich milujete, nie je čo riešiť. Ak máte radi ryby, pripravte si doma tradičné halászlé, ktoré podráždi chuťové poháriky všetkým fajnšmekrom.

Tradičné halászle

  • 1,5 kg kostí z rýb
  • 400 g filetov z rýb
  • soľ, mleté čierne korenie
  • 100 g mletej červenej papriky
  • celé čierne korenie
  • nové korenie
  • bobkový list
  • olej
  • 2 cibule
  • 1 strúčik cesnaku
  • 2 ks PCR papriky
  • 350 g paradajok
  • čili papričky

 

Ako na to:

Cibuľu si opražíme na oleji, pridáme cesnak, nové korenie, celé korenie, bobkový list, mletú papriku a zalejeme vodou. Vložíme kosti, paradajky, papriku a pomalým varom varíme 4 hodiny, pokiaľ sa všetko nerozpadne. Potom prepasírujeme, vložíme kúsky rýb a na rezance nakrájanú papriku a paradajky, povaríme 5 minút.

Tip šéfkuchára z : Ak nám zostane vývar z rýb, môžeme ho použiť na prípravu paelly.

 

Zaujímavosť: Viac ako 50 % rybacej polievky sa v Maďarsku varí v kotlíku priamo na rybačke z čerstvo ulovených rýb.

 

Nie je to vôbec náročný recept, zvládne ho vari každý. Dobrú chuť!

Viac k téme:
Diskusia /
Súvisiace články:
Autor: ms, Nový Čas Nedeľa

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou News and Media Holding, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 47 237 601, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 6882/B na účely spätného kontaktovania. Prečítajte si viac informácií k ochrane osobných údajov viac informácií k ochrane osobných údajov.

Odporúčame z TIVI.sk


Po kariére sa z Dušana Pašeka ml. stal úspešný manažér.
Ubehli tri roky od smrti Pašeka ml.: Takto vyzerá miesto tragédie dnes
Bojový dron
Ukrajinská metropola čelila ďalším útokom Ruska: Protiletecký poplach vo viacerých oblastiach!
Ruský prezident Vladimir Putin.
Rusko vypustilo novú raketu a veľké množstvo satelitov! Čo sa to deje?
Tragická smrť ochrankyne zvierat Marty († 71).
Foto
Tragická smrť záchrankyne zvierat Marty († 71): Štvornohí miláčikovia teraz nemajú domov! Strašné, čo sa stalo
Na snímke demokratická prezidentská kandidátka Kamala Harrisová a republikánsky kandidát Donald Trump.
Ostro sledované voľby v USA sa začali: TAKTO zakončila svoju kampaň Harrisová! Množstvo ľudí už hlasovalo
Volodymyr Zelenskyj, Vladimir Putin.
Závažné správy Zelenského z Kurskej oblasti: Rusko čoskoro nasadí do boja... Vážne TO Putin plánuje?!
Ruský prezident Vladimir Putin.
TOTO Vladimir Putin rozhodne nečakal! Odišiel človek, ktorý velil kľúčovej oblasti
Hrá priamo pred kotlom fanúšikov.
Belasý kotol dostáva do varu manželka Petra Cmoríka: Nenapadlo mi, že môžem schytať pivom do hlavy!
ilustračné foto
KĽDR odpálila niekoľko rakiet smerom na túto krajinu! Znepokojivé, čo sa tam deje
Andela († 20) zomrela počas telefonátu s mamou!
Foto
Slovenka Andela († 20) zomrela počas telefonátu s MAMOU: Bolestivé vyznanie po smrti!
Huliak žiada Tarabov flek!
Ide do tuhého: Huliak žiada Tarabov flek! Politológ pochybuje o stabilite koalície
Otca smrť milovaného syna nesmierne zasiahla.
Foto
Otec spomína na Ondreja († 34), ktorý zomrel v Himalájach: Viem, že bol... Z jeho slov sa tisnú slzy do očí!