Ceny masla lámu rekordy! V decembri 125 gramov čerstvého masla stálo v priemere 1,44 eura. Ešte v novembri 2020 sa predávalo „len“ za 1,10 eura. Presne o rok neskôr, vlani v novembri, to však bolo už 1,42 eura.
„Cena masla stúpala najmä kvôli nedostatku mlieka a smotany nielen na Slovensku, ale aj v celej Európe. V súvislosti s pandémiou totiž klesol počet dojníc v Európe, a to sa stretlo so zvyšovaním dopytu po masle v rámci európskeho trhu,“ hovorí predseda Slovenskej aliancie moderného obchodu (SAMO) Martin Krajčovič.
Riaditeľka Slovenského zväzu prvovýrobcov mlieka Margita Štefániková tvrdí, že v novembri výkupná cena mlieka medziročne vzrástla len o necelých sedem percent. „O spotrebiteľských cenách masla rozhoduje obchod,“ dodáva.
Nedostatok suroviny
Martin Krajčovič, predseda SAMO
Ukazuje sa, že na Slovensku je problém s nedostatkom mlieka a masla ešte výraznejší než v zahraničí. Niektoré slovenské mliekarne nie sú schopné dodať potrebné množstvo produktov, pretože na Slovensku je nedostatok primárnej suroviny. Každá kríza má, žiaľ, kvôli nedostatočnému financovaniu agropotravinárstva zo strany štátu väčší dopad na domácich producentov než na zahraničných.
