Výbor COVI má preskúmať reakciu EÚ na súčasnú pandémiu a vypracovať odporúčania do budúcnosti, aby sa zaistila lepšia pripravenosť pre prípad ďalších podobných zdravotných kríz. Osobitný výbor, oficiálne vytvorený 10. marca, má 33 členov zo všetkých politických frakcií EP a štyroch podpredsedov: Andreas Glück (Nemecko), Ewa Kopaczová (Poľsko), Michle Rivasiová (Francúzsko) a Karol Karski (Poľsko).
Snahou výboru je venovať sa európskej zdravotnej politike, rôznym aspektom očkovania či dopadom koronakrízy na spoločnosť a na základné práva a slobody občanov. Prvé pracovné stretnutie výboru COVI je naplánované na 11. mája. Výbor má na predloženie svojich odporúčaní 12 mesiacov.