Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
28.01.2023 08:00 | Správy
Foto

S kvapkou whisky je varenie zaujímavejšie! Neveríte? Tu sú dva recepty ako dôkaz!

Výdatný obed a lahodný zákusok. Tentoraz sme si pre vás prichystali dva originálne recepty, ktorým dodá chuť výnimočnosti známy škótsky alkohol.

Žiaden strach, z týchto jedál sa neopijete. Ale ako pri všetkom, aj tu platí zlaté pravidlo: radšej konzumujte s mierou.

 

Kura ochutené whisky s horčicovou omáčkou

Potrebujeme:

• 25 g masla

• 1 kura s hmotnosťou asi 2 kg, naporciované na 8 dielov

• morskú soľ a čerstvo pomleté čierne korenie

• 2 šalotky, nakrájané na kocky

• 1 strúčik cesnaku, nasekaný

• 50 ml whisky

• 1 lyžicu dijonskej horčice

• 1 lyžicu hrubozrnnej horčice

• 200 g nových zemiakov, rozpolených

• 100 g lesných húb

• 4 stredne veľké paradajky, nakrájané na štvrtinky

• 750 ml slepačieho vývaru

• 75 ml čo najtučnejšej smotany

• malý zväzok petržlenovej vňate, nasekanej

• malý zväzok medvedieho cesnaku + kvietky medvedieho cesnaku na ozdobenie

Postup:

Na strednom ohni rozohrejte veľkú hlbokú panvicu. Vložte maslo a nechajte ho rozpustiť, potom pridajte kuracie diely, kožou nadol. Osoľte a okoreňte ich a opekajte asi 10 minút, do sýtozlatej farby. Vmiešajte šalotky a cesnak a opekajte 3-4 minúty, aby začali mäknúť. Obráťte kura kožou nahor.

Do panvice nalejte whisky a priveďte k prudkému varu, aby sa odparil alkohol. Vmiešajte oba druhy horčice, potom pridajte zemiaky, huby a paradajky. Poriadne osoľte a okoreňte, potom vmiešajte vývar, priklopte a priveďte k varu. Zmiernite oheň a zvoľna duste 20 minút, alebo než je kura hotové.

Na záver prelejte všetko smotanou a vmiešajte petržlenovú vňať. Do panvice pridajte medvedí cesnak a po zhruba 1 minúte odstavte, posypte kvetinkami a podávajte.

pokračovanie
Viac k téme:
Diskusia /
Súvisiace články:
Autor: © Nový Čas Víkend

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou News and Media Holding, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 47 237 601, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 6882/B na účely spätného kontaktovania. Prečítajte si viac informácií k ochrane osobných údajov viac informácií k ochrane osobných údajov.

Odporúčame z TIVI.sk




Viktor sa rozhodol pre „kľud v markizáckej rodine“ livestreamu nezúčastniť.
Foto
Markizák Vincze zavaril sebe aj kolegom: Skončí kvôli TOMUTO na koberčeku?! Televízia avizuje kroky
Novozvolený prezident USA Donald Trump a ruský prezident Vladimir Putin.
Trump od víťazstva hovoril s viac ako 70 svetovými lídrami: Putin zatiaľ MLČÍ
Predseda maďarskej vlády Viktor Orbán.
Orbán v závere európskeho summitu: Dohoda je na svete! Krajiny chcú čo najskôr mier
Fanúšikovia Stuttgartu zapaľujú svetlice
Dráma v Stuttgarte: Chlapca trafila do krku svetlica
Americký prezident Joe Biden.
USA majú pred nástupom Trumpa plány: Robia, čo môžu, aby pomohli Ukrajine! Termín je za rohom
A small airplane as seen from below
Vedci nemajú dobré správy: Superbohatí ľudia majú obrovskú emisnú stopu, alarmujúce čísla
Ruský prezident Vladimir Putin.
Putin vyriekol VAROVNÉ slová: Doterajšia podoba sveta zaniká a začína sa BOJ o...
Bieloruský prezident Alexandr Lukašenko.
Ďalšia vlna udeľovania amnestií: Lukašenko zvestoval dobrú správu desiatkam politických väzňov
Zhromaždenie za záchranu národných parkov pred budovou NR SR 16. septembra 2021 v Bratislave.
Ku kritike novely o ochrane prírody sa pridáva aj známa iniciatíva: Veľká rana pre prírodu!
Petra Vlhová a Michal Kyselica už netvoria pár.
Foto
Je koniec! Petra Vlhová priznáva veľkú životnú zmenu: S frajerom Michalom je už všetko inak
Spevák Liam Payne zomrel vo veku 31 rokov.
Foto
Telo Liama Paynea († 31) previezli domov: Fanúšikovia prekonali rekord! Svet TOTO ešte nezažil
(ilustračné foto).
Súdna reforma dostala vlnu kritiky: Žiadne pozitíva! V pláne sú veľké zmeny