Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
14.06.2022 00:00 | Nové Časy

Prekáža vám kedysi príjemná vôňa? Môže za to káva

Molekula v káve spôsobuje, že ľudí s covidom isté príjemné vône odpudzujú.

To, čo vám kedysi bolo príjemné, vám teraz zapácha? Dôvodom je káva a COVID-19. Vedci objavili molekulu, ktorá by mohla byť dôvodom, prečo ľuďom trpiacim stratou čuchu po nákaze ochorením COVID-19 začnú niektoré príjemné vône smrdieť ako kanalizácia či spálený odpad.

Strata čuchu je jeden z najčastejších príznakov ochorenia COVID-19. Niektorí postihnutí však tvrdia, že vône, ktoré sa im predtým zdali príjemné, ich po nákaze koronavírusom odpudzujú. Táto porucha sa odborne nazýva parosmia. Podľa vedcov približne desať percent ľudí nakazených covidom pocítilo túto zmenu vo vnímaní pachov okamžite. Keď tých istých respondentov oslovili o šesť či sedem týždňov neskôr, parosmiu hlásilo až 47 percent opýtaných.

Vedci však objavili molekulu, ktorá je s najväčšou pravdepodobnosťou spúšťačom tohto procesu. Nazýva sa 2-furánmetántiol a nachádza sa predovšetkým v káve. Ľuďom s normálnym čuchom jeho vôňa pripomína kávu či pukance, no pacienti trpiaci poruchou čuchu ju opísali ako odpudivú, nechutnú či špinavú.

„Tento objav je dôkazom, že zmena čuchu nie je len v hlave postihnutých, ale skutočne súvisí so zložkami potravín. V rozpoznávaní signálov prichádzajúcich z nosa hrá úlohu aj centrálna nervová sústava,“ vysvetlila Jane Parkerová z Univerzity v Readingu pre denník The Guardian.

V nose sa nachádza približne 400 čuchových receptorov, pričom každý z nich dokáže vnímať iný druh pachu. Molekuly 2-furánmetántiolu dokážu tieto receptory detegovať veľmi rýchlo. Práve preto je táto aróma jednou z prvých, ktoré ľudia so stratou čuchu cítia, keď sa im tento zmysel začne vracať. Podľa vedcov mozog pri parosmii nesprávne zaraďuje zápach tejto molekuly do skupiny zápachov nepríjemných. K ďalším potravinám, ktoré by mohli parosmiu spúšťať, patria okrem kávy aj čokoláda, mäso a cibuľa, z nepotravinových spúšťačov je to zase zubná pasta.

Viac k téme:
Súvisiace články:
Autor: TASR

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou News and Media Holding, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 47 237 601, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 6882/B na účely spätného kontaktovania. Prečítajte si viac informácií k ochrane osobných údajov viac informácií k ochrane osobných údajov.

Odporúčame z TIVI.sk



(ilustračná foto)
Veľké zatýkanie v Nemecku: Členovia teroristickej skupiny v putách! Pozrite sa, čo rozhodlo
Na snímke minister spravodlivosti SR Boris Susko (Smer-SD).
Aktualizované
Mestské súdy v Bratislave sa sťahujú: Kde budú sídliť?! Aha, čo prezradil Susko
Čo skrývajú političky v kabelkách?
Foto
Odhalili sme SÚKROMIE političiek: Čo skrývajú v kabelke?! Bez TOHTO nemôže Holečková fungovať
Minister obrany SR Robert Kaliňák
Kaliňákov rezort o VZNIKU národnej brigády: Ide o vážny zásah do systému! Čo prezradilo ministerstvo?
Polícia stráži poriadok v hlavnom meste pred zápasom Ligy majstrov Slovan Bratislava - Dinamo Záhreb.
V Bratislave išlo o život: Besnenie zdrogovaného fanúšika Dinama Záhreb!
Combs čelí celkovo 120 žalobám.
Foto
Svedok má Diddyho nechutné NAHRÁVKY orgií: Hrôza, čo je na nich! Z priateľa sa stal DIABOL, hovorí
 Ak pandémia otvorí hľadiská,  bude sa hrať v Bratislave, ubezpečuje Kováčik
Bratislavčania, zápas Slovana a Dinama si vyžiada viaceré OBMEDZENIA! Dávajte si pozor
Následky tajfúnu Gaemi v Manile.
Na oblasť sa rúti tajfún, poznačí životy miliónov ľudí! Evakuácia je nevyhnutná
Na snímke fanúšikovia Slovana počas zápasu 2. kola ligovej fázy Ligy majstrov vo futbale ŠK Slovan Bratislava - Manchester City.
Chorváti poslali pred zápasom Slovana varovanie: V Bratislave sa chystá veľké zúčtovanie
(ilustračné foto)
OPITÁ policajtka sadla za volant: Jedna POHROMA za druhou! Ponúkala PENIAZE za nehodu? Hrozivé slová svedka
Ukrajinský vojak v Mariupole
Stalo sa tak po prvý raz: Ukrajinskí vojaci v strete s vojakmi z KĽDR!
Tajný žúr po vystúpení ukončení Let’s Dance Turné si všetci náramne užili!
Foto
TAJNÝ žúr po skončení Let’s Dance Turné: Čo robil Jablonský či Šebová a AHA, ako odchádzal Matyáš!