Aj na dovolenke sa viete stravovať tak, aby to zodpovedalo zásadám zdravej životosprávy. Označenie Nutri-Score, umiestnené na prednej strane obalu, vás ihneď upozorní, či je potravina dostatočne nutrične vyvážená alebo by ste mali sa porozhliadnuť po nejakej inej alternatíve.
„Ak sa dokážeme rýchlo zorientovať v nutričných vlastnostiach výrobkov, uľahčí nám to správny výber ich zdravších variant. Ľahko zrozumiteľné označenie výživovej hodnoty na obale produktu môže mať z hľadiska výživy priaznivý vplyv na príjem živín a zdravie konzumenta,“ vysvetľuje Ing. Martina Gažarová, PhD. z Katedry výživy ľudí Slovenskej poľnohospodárskej univerzity v Nitre.
Nutri-Score sa používa po celom svete
V rámci Európskej únie poznajú Nutri-Score zákazníci vo Francúzsku, Nemecku, Španielsku, Holandsku, Belgicku i Luxembursku. S dobrovoľným označovaním sa môžete stretnúť aj v ďalších krajinách, ako je Portugalsko, Rakúsko, Slovinsko alebo Švajčiarsko.
• Už v roku 2019 bolo povedomie Francúzov o Nutri-Score na veľmi vysokej úrovni. 9 z 10 opýtaných označenie poznalo a 42,9 % účastníkov prieskumu uviedlo, že vďaka nemu zmenili svoje nákupné správanie.
• Viac ako 80 % opýtaných Španielov bolo presvedčených, že Nutri-Score im umožní lepšie porovnávať podobné produkty rôznych značiek alebo produkty rovnakej kategórie a pomôže vybrať ich zdravšiu verziu.
• Umiestnenie Nutri-Score na obaly potravín v Kolumbii pomohlo zákazníkom s výberom zdravších variant potravín - pravdepodobnosť, že si kúpia nutrične hodnotnejší výrobok, sa zvýšila až o 10 percent.
Pozitívne vplýva na naše nákupy
Nutri-Score je spotrebiteľmi vnímaný veľmi priaznivo, vďaka čomu dokáže pozitívne ovplyvniť ich výber potravín, s tým spojenú celkovú výživu, ale aj veľkosť porcií pokrmov s nižšou nutričnou kvalitou. Jedným z dôvodov jeho efektívnosti je napríklad umiestnenie na prednej strane obalu.
Práve spomínaný systém FOPL (Front-of-package labeling) je jedným z prostriedkov, ktorými chcú krajiny bojovať proti neustále sa zhoršujúcemu verejnému zdraviu v populácií. „FOPL má potenciál pomôcť znížiť úmrtnosť na civilizačné choroby neinfekčného pôvodu, súvisiacich s výživou,“ zdôrazňuje Ing. Martina Gažarová, PhD.
Výsledky celosvetových vedeckých štúdií preukázali nadradenosť Nutri-Score v porovnaní s inými systémami FOPL, pokiaľ ide o jednoduchú a rýchlu identifikáciu loga a porozumenie jeho významu.
Nájdete ho aj v Kauflande
Ako jeden z prvých predajcov potravín na Slovensku používa Nutri-Score aj spoločnosť Kaufland, a to s cieľom zjednodušiť a sprehľadniť nákupy svojim zákazníkom.
„Chceme byť nápomocní pri zorientovaní sa na trhu s potravinami. Nutri-Score považujeme za veľmi prehľadný, ľahko pochopiteľný a nápomocný, preto ho umiestňujeme na výrobky našich privátnych značiek,“ dodáva Samuel Machajdík, hovorca spoločnosti Kaufland.
Snaha zákazníkov o nutrične vyváženejšie nákupy zároveň motivuje výrobcov k znižovaniu kriticky vnímaných živín vo svojich receptúrach, či už ide o nasýtené tuky, cukry alebo soľ, a tým k zlepšeniu nutričného zloženia svojich výrobkov.
