Americkým vedcom zachutil bardejovský med: Zaradili ho medzi 30 najlepších na svete!
10. 8. 2022, 2:00
Zdroj: Peter Novotný
Prestížne ocenenie a zároveň zviditeľnenie Slovenska. Med z bardejovského regiónu s názvom Volansky Honey už poznajú aj v USA, kde ho na prestížnej celosvetovej súťaži v Severnej Karolíne zaradili medzi tridsiatku najchutnejších medov sveta.
Zdroj: nov
Zdroj: Peter Novotný
Zdroj: Peter Novotný
Galéria k článku
Do súťaže organizovanej Výskumným centrom včelieho medu poslali Bardejovčania vzorky svojej sladkej pochúťky. „Každý rok posielajú do tejto súťaže vzorky medu tisícky producentov z celého sveta. Testujú a ochutnávajú sa zabalené v čiernych nepriehľadných vreckách, aby ho porotcovia nemohli identifikovať podľa názvu. Toto testovanie prebieha celé týždne,“ prezradil včelár Martin Voľanský, podľa ktorého majú organizátori špecifické podmienky.
„Museli sme zaslať med v skle s hmotnosťou 400 - 500 g a prísne sa dbalo na to, aby med pochádzal z regiónu, odkiaľ je súťažiaci. Čiže ochutnávali aj medy z eukalyptových lesov alebo pomarančovníkov. My sme poslali zmiešaný med - časť bola kvetová a časť lesná. Ukázalo sa, že máme čo ponúknuť. Dostali sme sa medzi 30 najlepších medov,“ prezradil M. Voľanský, ktorého otec začínal včeláriť pred dvadsiatimi rokmi s jedným úľom a len tohto roku už získal vyše desať medzinárodných ocenení.
Autor: Peter Novotný, Nový Čas
