Pripravte si obľúbenú klasiku trochu inak: Mňam! Budú sa zalizovať deti aj dospelí
22. 1. 2023, 9:50 (aktualizované: 3. 2. 2023, 12:05)
Zdroj: lidl
Reklama
Úplná klasika sú zemiakové, no placky možno pripraviť aj z mnohých iných druhov zeleniny a ďalších surovín. My pre vás tentoraz máme dva úplne rozdielne recepty - v jednom hrá hlavnú úlohu cuketa, ten druhý ocenia všetci maškrtníci.
Bylinkovo-zeleninové placky
4 porcie
Potrebujeme:
- 1 mrkvu
- 1 petržlen
- 1 menšiu cuketu
- 2 vajíčka
- 2 lyžice hladkej múky
- 2 lyžice strúhanky
- 1 hrsť nasekaných čerstvých byliniek (petržlenová vňať, oregano, tymián, bazalka)
- 1 strúčik cesnaku
- olivový olej
- 1 hrsť listových šalátov
- morskú soľ v mlynčeku
- čierne korenie v mlynčeku
- citrónovú šťavu
- 2 mozzarelly
Postup:
- Očistenú koreňovú zeleninu spolu s cuketou nastrúhame na jemnom strúhadle. Ak pustí zelenina príliš veľa šťavy, vyžmýkame ju rukami. Potom k nej pridáme vajíčka, hladkú múku, strúhanku, nasekané bylinky a prelisovaný strúčik cesnaku. Ochutíme soľou, korením a necháme chvíľu postáť.
- Naberieme 1 lyžicu cesta, položíme na panvicu s rozpáleným olivovým olejom a vytvarujeme tenkú placku. Opekáme ich na miernom ohni z oboch strán do zlatohneda. Potom preložíme na kuchynské utierky, aby sme ich zbavili prebytočného tuku.
- Umytý a osušený šalát ochutíme soľou, korením, citrónovou šťavou a pár kvapkami olivového oleja. Mozzarellu nakrájame na tenšie plátky.
Servírovanie
- Na tanier naservírujeme placky a jemne ich osolíme. Položíme na ne plátky mozzarelly. Listový šalát podávame v samostatnej miske alebo na tanieriku spolu s plackami.
Strana
1/2
Pokračovanie na ďalšej strane
Vyberáme pre Vás niečo viac
Obývačka bez rohovej sedačky: Dá sa to a vyzerá skvelo
Zariaďujete kuchyňu? Tvar písmena L má viac možností, než si myslíte
Deadheading robíte každý deň a možno o tom ani neviete! Prečo je pre kvety prospešný?
Nový Nissan Micra - malé rozmery, ale veľké ambície
Francúzsky štýl u vás doma? Stačí pár správnych detailov
Losos v hlavnej úlohe: 6 úžasných receptov na panvici aj v rúre
Záhrada plná slnka a chutí 🌞 Záhradkár špeciál prináša letné inšpirácie pre vašu oázu pokoja
Prvá jazda I Fiat Grande Panda - s väčším priestorom
Súvisiace
Dnes zaujalo
FOTO Dominika Cibulková sa stráca pred očami: Neuveríte, aká je štíhla!
Muzikant ČEKOVSKÝ sa pochválil diplomom z vysokej školy: Neuveríte, s kým študoval FOTO
Nečakaný prestup v Tipos extralige: Jaroslav Janus má vymeniť Košice za rivala!