Elizabeth (Liz) Trussová sa narodila 26. júla 1975 v Oxforde v rodine profesora matematiky a zdravotnej sestry. V rokoch 1979 - 1985 žila spolu s rodičmi v škótskom meste Paisley. Štúdium filozofie, politológie a ekonómie absolvovala na Merton College v Oxforde. Počas štúdia sa pripojila k stredoľavicovým liberálnym demokratom. Na konferencii tejto strany v roku 1994 v Brightone sa vyslovila za zrušenie monarchie.
Ku koncu štúdia na univerzite sa jej politické názory posunuli doprava a v roku 1996 vstúpila do Konzervatívnej strany. Po ukončení štúdia pracovala pre spoločnosť Shell a neskôr v telekomunikačnej firme Cable & Wireless.
Jej vstup do vysokej politiky je spojený s rokom 2010, keď ju zvolili do britského parlamentu za volebný obvod juhozápadný Norfolk. Členkou britského vládneho kabinetu je od roku 2012 a zastávala v ňom viacero funkcií. Počas vlády Davida Camerona v rokoch 2014 – 2016 pôsobila ako ministerka životného prostredia a vidieka. V referende o brexite v roku 2016 bola na strane zotrvania Spojeného kráľovstva v Európskej únii.