Preskočiť na hlavný obsah
Reklama

Týmto receptom zaručene neodoláte: Zázračná superpotravina na spôsoby, o ktorých ste ešte nepočuli!

Týmto receptom zaručene neodoláte: Zázračná superpotravina na spôsoby, o ktorých ste ešte nepočuli!

Zdroj: Lidl

Reklama
Logo Nový ČasLogo Nový Čas

Juhoamerickí indiáni vraj poznajú avokádo už osemtisíc rokov. U nás toto zdraviu mimoriadne prospešné ovocie získava čoraz väčšiu popularitu, a tak vás akiste poteší mix receptov, ktoré naplno využívajú všetky jeho benefity.

Plnená tortilla s mäsom a avokádom

Na 5 porcií potrebujeme

  • 500 g mletého mäsa mix
  • 1/2 cibule
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1 a 1/2 štipľavej papričky
  • 1 hrsť čerstvej petržlenovej vňate
  • 1 vajce
  • morskú soľ v mlynčeku
  • čierne korenie v mlynčeku
  • 1 hrsť strúhanky
  • olivový olej
  • 1 zrelé avokádo
  • 1 citrón
  • 1 zväzok lahôdkovej cibuľky
  • 100 g kyslej smotany (18%)
  • 1 hrsť čerstvej mäty
  • 2 – 3 tortilla placky
  • 1 hrsť rukoly


POSTUP:


Pikantné mleté mäso

Mleté mäso preložíme do misky, pridáme k nemu nadrobno nasekanú cibuľu, cesnak, 1 štipľavú papričku zbavenú jadierok, petržlenovú vňať a vajce. Ochutíme soľou a čiernym korením. Pridáme strúhanku a zmes dôkladne premiešame. Mäsovú zmes rozdelíme na približne rovnako veľké porcie, ktoré v rukách vytvarujeme na tenké placky. Mäsové placky opekáme na rozohriatej panvici na troche olivového oleja z každej strany približne 2 – 3 minúty.


Plnka

Avokádo rozdelíme na polovice a vyberieme dužinu, ktorú nakrájame na tenké plátky, pokvapkáme šťavou z polovice citróna, osolíme a okoreníme. Lahôdkovú cibuľku nakrájame na väčšie kúsky a 1/2 štipľavej papričky na kolieska.


Smotanový dresing

Kyslú smotanu ochutíme soľou, čiernym korením, šťavou z druhej polovice citróna a nasekanou čerstvou mätou. Dôkladne premiešame.


Plnené tortilly

Tortilla placky krátko opečieme na rozohriatej suchej panvici a rozdelíme na polovice. Každú potrieme lyžicou smotanového dresingu, navrstvíme pikantné mleté mäso, nakrájané avokádo, lahôdkovú cibuľku, štipľavú papričku a pár lístkov rukoly. Tortilly preložíme na polovicu a podávame.

Vyberáme pre Vás niečo viac

Súvisiace