Proteínové tyčinky neobsahujú toľko bielkovín, aby človeka zasýtili na dlhší čas, a tak sa po nich ľudia cítia čoskoro hladní. Lenže tieto cukrovinky stále obsahujú aj veľké množstvo fruktózy. Jedinci, ktorí nimi nahrádzajú desiate, nakoniec zjedia za celý deň viac energie než spotrebujú, a tak priberajú.
Vedci z Arizona State University zistili, že ľudia, ktorí konzumujú každý deň jednu tyčinku, s väčšou pravdepodobnosťou počas týždňa priberú o pol kila viac v porovnaní s ľuďmi, ktorí ju nekonzumujú vôbec.
Proteínové tyčinky sú síce často výživné, ale nezasýtia dostatočne, aby zabránili tomu, že v nasledujúcom pokrme človek zje menej. Navyše sú bohatým zdrojom cukrov.
„Tieto tyčinky môžu predstavovať dobrý zdroj určitých živín. Požívanie energeticky bohatých tyčiniek môže ale zvýšiť celkový denný energetický príjem a viesť k nárastu tukovej hmoty v priebehu času,“ tvrdí autorka štúdie doktorka Carol Johnston z Arizona State University.
Proteínové tyčinky sú považované za niečo viac než len zamaskované sladké tyčinky. Lenže prevažná väčšina z nich obsahuje pridané cukry a kukuričný sirup s vysokým obsahom fruktózy, ktorú telo nevie spaľovať ako energiu a ukladá ju do tukov.
