Pri Hrhove predávajú štedrovečernú klasiku: Rýb je dosť, no budú drahšie!

Priamo na farme v Hrhove majú aj kapitálne kusy, bežne sú však z dvora k dispozícii najmä žiadané kapry s priemernou hmotnosťou okolo troch kíl. „Po nedávnom výlove menšieho rybníka sa ukázalo, že rýb je aj napriek veľkému suchu v lete pomerne dosť. Je to slabšia sezóna, ale v ponuke predsa len máme žiadané ryby. Najviac sa predávajú kapry, ale vrelo odporúčam aj tolstolobika. Z dravých rýb máme ešte sumce a zubáče,“ uviedol Ján Išky, spolumajiteľ farmy, na ktorej predávajú ryby najmä pre motoristov na trase Rožňava - Košice.

Len z dvora

Ceny živých rýb oproti minulosti stúpli zhruba o 20 %. Rybný hospodár Daniel Podolinský vyzdvihol pri skôr spomínanom a menej známom tolstolobikovi nielen možnosť prípravy údením či pečením. „V mletom stave sú výborné aj vynikajúce fašírky. Zubáč je zase veľmi diétny a sumec nie je mastný pri hmotnosti okolo päť kíl,“ prezradil. Všetky druhy rýb ponúkajú výlučne z dvora a do vypredania zásob. V prípade záujmu ich aj vypitvú.

Cena: +20 % = Množstvo: -20 %

Autor: kz, Nový Čas