Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
31.12.2022 08:00 | Správy | Servis

Jedlo môže nielen zasýtiť, ale aj zahriať: Vyskúšajte tieto pikantné recepty ideálne na zimu

Plný žalúdok robí s ľudskou psychikou zázraky, no jedlo môže nielen zasýtiť, ale aj zahriať. Stačí trochu štipľavej papriky či feferónky a razom si ani nevšimnete, že v rámci úsporných opatrení vaša drahá polovička udržuje v byte konštantných osemnásť stupňov Celzia.

Pikantné kuracie karí kúsky s tarhoňou

Otvoriť galériu

4 porcie
Potrebujeme:

  • 1 kg kuracích spodných a horných stehien
  • morskú soľ v mlynčeku
  • čierne korenie v mlynčeku
  • hladkú múku (na obaľovanie)
  • olivový olej
  • 4 strúčiky cesnaku
  • čerstvý tymian
  • 1 lyžičku mletej štipľavej papriky
  • 1 lyžičku karí korenia
  • 150 ml bieleho suchého vína
  • 200 ml smotany na šľahanie (33 %)
  • 500 g tarhone
  • čerstvú pažítku

Postup:
Pikantné karí kúsky

  • Kuracie stehná presekneme na menšie kúsky, osolíme, okoreníme a zľahka obalíme v múke. Restujeme ich sprudka, v rozohriatom kastróle s olejom zo všetkých strán do zlatohneda. Potom pridáme nadrobno nasekané strúčiky cesnaku a tymian. Po chvíli ochutíme štipľavou paprikou a karí korením, zmiernime oheň a krátko opečieme. Prilejeme víno a chvíľu povaríme, aby sa z neho odparil alkohol. Potom podlejeme vriacou vodou tak, aby mäso bolo zaliate. Prikryjeme pokrievkou a na miernom ohni dusíme domäkka približne 30 – 45 minút. Tesne pred dokončením prilejeme smotanu, premiešame a ešte dve minúty povaríme.

Tarhoňa

  • V druhom kastróle rozohrejeme olej, prisypeme tarhoňu, osolíme a opekáme. Keď získa zlatistú farbu, zalejeme vriacou vodou (0,5 cm nad tarhoňu), prikryjeme pokrievkou a pečieme v rúre vyhriatej na 200 °C asi 10 minút. Na záver primiešame nasekanú pažítku.
pokračovanie
Viac k téme:
Diskusia /
Súvisiace články:
Autor: © Nový Čas, lidl

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou News and Media Holding, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 47 237 601, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 6882/B na účely spätného kontaktovania. Prečítajte si viac informácií k ochrane osobných údajov viac informácií k ochrane osobných údajov.

Odporúčame z TIVI.sk




Czech Republic and Slovakia, two flags waving against blue sky. 3d image
Spoločné rokovania českej a slovenskej vlády sú stále na bode mrazu: Minister Lipavský to nevidí ružovo
Brankár Slovenska Rastislav Eliaš.
Eliašov debut snov: Slová radosti po prvej nule v reprezentácii
Kiska: Otvorene podporil práve Remišovú.
Národná rada uznesením odsúdila konanie Kisku: Tvrdé slová na adresu exprezidenta
Záporožie - Záchranári odstraňujú trosky po leteckom útoku ruskej armády, ktorý zasiahol obytnú budovu v meste Záporožie na juhovýchode Ukrajiny vo štvrtok 7. novembra 2024.
Foto
Krviprelievanie v Záporoží! Rusi zaútočili na citlivé miesto: Medzi obeťami je BÁBÄTKO a deti
Bratislavská krajská polícia hľadá osobu, ktorá by vedela vysvetliť dramatický incident!
Foto
Dramatický incident v Bratislave: Sila, čo urobil muž pred nástupom do električky žene!
Andrej Danko (49)
Danko chce pokračovať v novelizácii infozákona: Pozrite sa, ako obhajuje zmeny
Na plagáte víťaz amerických prezidentských volieb Donald Trump.
Politológ na plné ústa: Vďaka tomuto Trump vyhral voľby! Padli slová o agresii
Očný lekár varuje pred roztočmi v očiach.
Foto
Lekár varuje pred vážnym očným PARAZITOM: Chytiť ho môžete aj doma! Na toto si dajte pozor
Ilustračné foto.
Rodinná oslava narodenín sa zmenila na horor: Dieťa († 2) zabil elektrický prúd!
Vladimír vyvolal svojou novou hereckou úlohou poriadny rozruch.
Zvláštne PRVÉ rande Vlada Kobielskeho: TOTO naozaj urobil?! Budete pozerať
Páchatelia v Tvrdošovciach poškodili bankomat!
Foto
Bizarný pokus o vykradnutie bankomatu: Páchatelia ho poškodili a... TOTO im nevyšlo!
(ilustračné foto).
Aktualizované
Mesto Žilina muselo vyhlásiť MIMORIADNU situáciu: Ide o medveďa! Hrôza, kde všade ho videli