Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
31.12.2022 08:00 | Správy | Servis

Jedlo môže nielen zasýtiť, ale aj zahriať: Vyskúšajte tieto pikantné recepty ideálne na zimu

Plný žalúdok robí s ľudskou psychikou zázraky, no jedlo môže nielen zasýtiť, ale aj zahriať. Stačí trochu štipľavej papriky či feferónky a razom si ani nevšimnete, že v rámci úsporných opatrení vaša drahá polovička udržuje v byte konštantných osemnásť stupňov Celzia.

Pikantné kuracie karí kúsky s tarhoňou

Otvoriť galériu

4 porcie
Potrebujeme:

  • 1 kg kuracích spodných a horných stehien
  • morskú soľ v mlynčeku
  • čierne korenie v mlynčeku
  • hladkú múku (na obaľovanie)
  • olivový olej
  • 4 strúčiky cesnaku
  • čerstvý tymian
  • 1 lyžičku mletej štipľavej papriky
  • 1 lyžičku karí korenia
  • 150 ml bieleho suchého vína
  • 200 ml smotany na šľahanie (33 %)
  • 500 g tarhone
  • čerstvú pažítku

Postup:
Pikantné karí kúsky

  • Kuracie stehná presekneme na menšie kúsky, osolíme, okoreníme a zľahka obalíme v múke. Restujeme ich sprudka, v rozohriatom kastróle s olejom zo všetkých strán do zlatohneda. Potom pridáme nadrobno nasekané strúčiky cesnaku a tymian. Po chvíli ochutíme štipľavou paprikou a karí korením, zmiernime oheň a krátko opečieme. Prilejeme víno a chvíľu povaríme, aby sa z neho odparil alkohol. Potom podlejeme vriacou vodou tak, aby mäso bolo zaliate. Prikryjeme pokrievkou a na miernom ohni dusíme domäkka približne 30 – 45 minút. Tesne pred dokončením prilejeme smotanu, premiešame a ešte dve minúty povaríme.

Tarhoňa

  • V druhom kastróle rozohrejeme olej, prisypeme tarhoňu, osolíme a opekáme. Keď získa zlatistú farbu, zalejeme vriacou vodou (0,5 cm nad tarhoňu), prikryjeme pokrievkou a pečieme v rúre vyhriatej na 200 °C asi 10 minút. Na záver primiešame nasekanú pažítku.
pokračovanie
Viac k téme:
Diskusia /
Súvisiace články:
Autor: © Nový Čas, lidl

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou News and Media Holding, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 47 237 601, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 6882/B na účely spätného kontaktovania. Prečítajte si viac informácií k ochrane osobných údajov viac informácií k ochrane osobných údajov.

Odporúčame z TIVI.sk


Polícia zadržala 45-ročného muža, ktorý už mal byť vo väzení.
Emil sa skrýval pred spravodlivosťou: Polícii nakoniec neušiel! Aha, čo všetko mal spáchať
Na snímke minister práce, sociálnych vecí a rodiny SR Erik Tomáš  (Hlas-SD)
Erik Tomáš radí zamestnávateľom: V Európe sa už nedá konkurovať nízkou cenou, do čoho treba investovať?
Pavol Čekan vytvoril verziu hymny.
Váš Tip
Osobnosti sa búria pre slovenskú hymnu: Vedec Čekan neostal ticho! TOTO je jeho verzia ZADARMO a pre všetkých
Rudolf Huliak sa rozhodol ísť vlastnou cestou.
Aktualizované
Rázne slová Huliaka: NÁVRAT do SNS?! Poslanec posiela Dankovi aj vláde drsný ODKAZ
Loď Sea Story sa potopila v Egypte! Na palube sa mali nachádzať aj Slováci.
Foto
Chaos po potopení lode v Egypte: Otec slovenskej rodiny je na zozname zachránených, no nevedia ho nájsť
Kapitán slovenskej futbalovej reprezentácie.
Foto
Špekulácie sa potvrdili! Škriniar súhlasí s odchodom z PSG: Smeruje k ďalšiemu gigantovi
Picture of the logo of Gazprom on their Serbian main office in Belgrade. Gazprom is one of the main oil compnaies from Russia
Kremeľ reaguje na fámy o Gazprome: Jasné stanovisko!
Foto
Milánčanom budú fandiť aj sexi partnerky: Právnička, modelka i influencerka
Strany môžu o zmene názvu kvôli spájaniu uvažovať len asi dva týždne kvôli lehotám ministerstva vnútra, kandidátky majú odovzdať do začiatku júla.
Schválenie návrhu rozpočtu sa blíži: Finančný výbor má pre poslancov odporúčanie
David Lammy
Rozhodnuté! Británia oznámila, či pošle vojakov bojovať na Ukrajinu
Ako obstáli slovenskí šoféri v praxi?
Foto
Sú vodiči ZÁVISLÍ od mobilov? Posvietili sme si na slovenskú premávku: Šokujúce výsledky!
Monika patrila medzi najobsadzovanejšie umelkyne súboru.
Foto
V očiach mala SMÚTOK! Monika Potokárová († 27) si pred 5 rokmi zobrala život: Čo krehkú herečku ťažilo?