Ako o tom informoval portál Daily Mirror, Pauline sa so svojím manželom Alexom zoznámila na internete v roku 2002, keď mala vyše 270 kilogramov. Dvojica sa o rok neskôr zosobášila v Las Vegas presne na Valentína. Manželstvo im síce dlho nevydržalo, ale ženu poznačilo na celý život.
Pauline začala výrazne priberať počas svojho predchádzajúceho vzťahu, pretože jej partnera priťahovali silnejšie ženy. Vymklo sa jej to však z rúk a jej váha bola takmer 230 kilogramov. Spočiatku sa sama sebe páčila, ale to trvalo len krátko. Mala problém sa zodvihnúť a aj chodiť, preto využívala na presun elektrický vozík. Keď sa rozišla s manželom, ostala na všetko sama.
Pauline sa musela každý deň dôkladne osprchovať, aby sa jej do záhybov nedostala infekcia. Na miesta, ktoré nedosiahla, jej musel syn Dillon vtierať kukuričný škrob. Situácia zašla až tak ďaleko, že v roku 2012 sa zapísala do Guinnessovej knihy rekordov ako najťažšia žijúca žena na svete. Všetko sa na nepoznanie zmenilo až po účasti v relácii.
Hviezda šou podstúpila intenzívny program, vďaka ktorému sa jej podarilo schudnúť viac ako polovicu pôvodnej hmotnosti. Bola to dlhá a náročná cesta, ktorá by bez odhodlania a pevnej vôle nebola možná. Pauline pri jej premene pomáhal doktor Nowzaradan, ktorý o nej informoval na Instagrame a zároveň vykonal chirurgický zákrok na zníženie telesnej hmotnosti.
