„V roku 2018 som prišiel do Brezna za starou mamou. Prechádzali sme sa po Štúrovej ulici, kde sme s Michelle objavili na predaj veľký, rozpadávajúci sa objekt. Odhovárali ma, aby som to nekupoval, no nedal som sa presvedčiť,“ smeje sa biznismen, ktorý potom v dôsledku covidu neprišiel dva roky na Slovensko.
Rodinný podnik
Keď sa vrátil, pustil sa do prerábky a do deviatich mesiacov zmenil starú garáž s hospodárskou budovou na modernú kaviareň s pražiarňou. „Skúsenosti zo zahraničia sme sa rozhodli priniesť do srdca Slovenska, do Brezna. No bolo náročné začať tu podnikať. Keď mi povedala účtovníčka - taký kolok a hentaký, netušil som, o čom hovorí,“ hovorí s úsmevom Gašperák, ktorý sa však nevzdal a otvoril si podnik s kvalitnou výberovou kávou vlastnej značky, ktorú si pražia sami priamo v kaviarni.
Zároveň svoju kávu distribuujú po celom Horehroní, no aj mimo neho. K tomu ponúkajú komplet servis, a teda aj zaškolenie i kávovary. Do výroby lahodného moku, ktorého majú 15 - 20 druhov, zapojil aj manželku a svojich dvoch synov.
„Robíme kávu tak ako v Austrálii. Tam sme však pražili za mesiac 1 500 - 2 000 kg kávy, tu by sme to pražili asi pol roka. V Brezne je to však viac osobné, také rodinné. Veľmi dbáme na kompletný servis,“ uviedol ostrieľaný podnikateľ, ktorý neváha a kedykoľvek opraví pokazený kávovar či pražiarenský stroj.
