Vôňu piva je cítiť, ešte než vo viedenskej štvrti Atzgersdorf vojdete do malého priestoru v pivnici domova pre seniorov. Vo varnom kotli už to bublá, druhý ešte len čaká na spustenie. Pod oknami sa našiel priestor na štyri tanky na kvasenie piva.
Pivo, ktoré vyrábajú, je také obľúbené, že domov pre seniorov pred pár týždňami pivovar rozšíril. "Po prestavbe môžu klienti uvariť ročne 12.000 litrov piva, čo je oproti dvojnásobok oproti stavu predtým," povedal Robert Guschelbauer zo správy domova s opatrovateľskou službou. Minipivovar možno čoskoro sprevádzkuje tiež e-shop, dopyt je totiž aj zo zahraničia.
"Záujem majú v Nemecku, Španielsku i vo Francúzsku," hovorí Guschelbauer. Domov zaobstaral nielen ďalšiu techniku, ale pivnicu rozšíril o degustačnú miestnosť, kde obyvatelia domova môžu pivo ochutnávať. "Možno zavedieme ešte ďalší deň, keď budeme variť. Potom by sme to množstvo mohli znovu zdvojnásobiť, "plánuje Guschelbauer.
