Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
10.04.2023 09:00 | Správy | Domáce správy
Foto

Neviete, čo ponúknuť návšteve? Maškrty, ktoré žiadny šibač neodmietne!

Chcete zažiariť a počas veľkonočného pondelka odmeniť hostí niečím výnimočným? Máme pre vás hneď dva tipy na vizuálne I chuťovo dokonalé maškrty. Už len aby vám vyšli rovnako estetické ako na obrázkoch.

Veľkonočné cheesecake vajíčka s karamelom, ovocím a čokoládou

Na 10 porcií potrebujeme:

Vajíčka

  •  200 g horkej/mliečnej čokolády alebo hotové čokoládové vajíčka

 

Mrvenička

  •  50 g polohrubej múky
  • 50 g trstinového cukru
  •  50 g pekanových orechov
  •  60 g masla
  •  štipku soli
  •  1 lyžičku kypriaceho prášku
  •  10 g kakaa

 

Slaný karamel

  •  100 g kryštálového cukru
  •  100 ml smotany na šľahanie (33 %)
  •  5 g soli
  •  30 g masla

 

Krém

  •  100 g bielej čokolády
  • 250 ml smotany na šľahanie (33 %)
  •  250 g mascarpone
  •  400 g nátierky z čerstvého syra Goldessa classic

 

Ganache

  •  100 g horkej čokolády
  •  120 ml smotany na šľahanie Pilos (33 %)

 

Zdobenie

  •  200 g malín
  • pralinky s orieškom
  •  mini pralinky
  •  karamelové sušienky
  •  vajíčka z mliečnej čokolády
  •  kúsky čokolády

Postup:

Vajíčka

Čokoládu roztopíme do polovice, potom stiahneme z pary a zvyšnú čokoládu roztopíme silným miešaním. Pomocou štetca natrieme silikónové formy na vajíčka v 2 vrstvách. Každú vrstvu necháme stuhnúť.

 

Mrvenička

Všetky suroviny zmiešame a rozmrvíme na plech vystlaný papierom. Pečieme v rúre vyhriatej na 175 °C približne 10 – 15 minút. Necháme vychladnúť a rozmrvíme.

 

Slaný karamel

Cukor roztopíme v panvici. Za stáleho miešania opatrne prilievame horúcu smotanu. Prisypeme soľ a necháme mierne vychladnúť. Následne vmiešame maslo.

 

Krém

Čokoládu roztopíme. Smotanu, mascarpone a nátierku vyšľaháme. Prilejeme teplú čokoládu a prešľaháme. Zmesou naplníme cukrárske vrecko bez špičky.

 

Ganache

V horúcej, nie však vriacej smotane roztopíme čokoládu.

 

Zdobenie

Polovicu malín popučíme vidličkou. Na dno čokoládového vajíčka nasypeme mrveničku. Pridáme slaný karamel alebo pre ovocnú verziu pučené maliny. Naplníme krémom a dozdobíme karamelom, celými malinami, pralinkami, sušienkami, vajíčkami či kúskami čokolády podľa vlastnej predstavy.

Otvoriť galériu

pokračovanie
Viac k téme:
Diskusia /
Súvisiace články:
Autor: © Nový Čas Víkend

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou News and Media Holding, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 47 237 601, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 6882/B na účely spätného kontaktovania. Prečítajte si viac informácií k ochrane osobných údajov viac informácií k ochrane osobných údajov.

Odporúčame z TIVI.sk


Adam Žampa žiari šťastím, teší sa na prírastok do rodiny.
Foto
Adam Žampa sa podelil o krásnu novinku: Do rodiny privítali nového člena! FOTO z pôrodnice
Ukrajinský vojnový zajatec reaguje po výmene vojnových zajatcov medzi Ruskom a Ukrajinou.
Rusko hromží na kroky Ukrajiny: SABOTÁŽ?! Toto sa im nepáči pri výmenách vojnových zajatcov
Slováci by mali do svojho
jedálneho lístka zaradiť viac rýb.
POPLACH v Európe: Konzervy obsahujú toxickú látku, spája sa aj s rakovinou!
Martina zažila chvíle plné hrôzy, keď sa bála o život svojho miláčika.
Foto
Martina Schindlerová po strate jednej z najbližších osôb: Veľmi ju ľúbim, aj keď už nežije...
Obyvatelia sa pozerajú na zničené autá po záplavách vo Valencii 30. októbra 2024.
Foto
Povodňová POHROMA trhá srdce: Španielsko sa obracia na EÚ, pozrite sa, čo potrebujú
Soňa zverejnila ubolenú fotku so svojou dcérou Emou.
Foto
Soňa a Ema Müllerové: Prelepené oko a ubolený výraz, čo sa im stalo? Takéto TRÁPENIE zažili prvý raz!
(ilustračné foto).
Smrť, ktorú by si neželal nikto: Žena je niekoľko dní nezvestná, stopa ukazuje na najhorší možný scenár
Polícia pátrala po poľovníkovi, ktorý zavraždil dvoch ľudí v Rakúsku neďaleko českých hraníc.
Foto
Poľovník Roland († 66) zavraždil dvoch ľudí: Jeho telo našli na TOMTO mieste!
Kovalčíková sa objaví v českom seriáli Sex O’Clock.
Foto
Herečka Jana Kovalčíková v novom seriáli: Ako sa zhostila pikantnejších scén?
Happy smiling young golden retriever dog under light gray plaid. Pet warms under a blanket in cold winter weather. Pets friendly and care concept.
Trpí váš psík častými chorobami? TOTO môže byť dôvod! Mnohí majitelia na to zabúdajú
Bývalý ruský prezident Dmitrij Medvedev.
Exprezident Medvedev VARUJE Spojené štáty: Tretia svetová VOJNA na spadnutie?!
Obyvatelia upratujú na ulici vedľa zničených áut po záplavách vo Valencii 30. októbra 2024.
Foto
Jedna z NAJSMRTEĽNEJŠÍCH povodní tohto storočia: Na pomoc prichádza 10.000 vojakov a policajtov!