Vyplýva to z aktuálnej správy Agrárnych trhových informácií Slovenska (ATIS). Cena mlieka Q. triedy vo februári 2023 medzimesačne oslabila o 2,8 % na 49,49 eura/100 kg. Nákupná cena mlieka 1. triedy v medzimesačnom porovnaní klesla o 2,2 % na 50,49 eura/100 kg. Nákupná cena mlieka Q. triedy kvality medziročne posilnila o 30 %. Cena mlieka 1. triedy kvality bola vo februári 2023 v porovnaní s februárom minulého roka o 31,8 % vyššia.
Vo februári 2023 nakúpili spracovatelia od producentov spolu 63.267 ton surového kravského mlieka, čo bolo o 8,6 % menej ako v januári 2023. Mlieka Q. triedy sa nakúpilo medzimesačne o 8,2 % menej, spolu 47.845 ton. Nákup mlieka 1. triedy kvality dosiahol vo februári 2023 spolu 15.167 ton, neštandardného mlieka sa vo februári nakúpilo 255 ton.
Medziročne nakúpili spracovatelia vo februári 2023 surového kravského mlieka spolu o 3,4 % menej. V porovnaní s rovnakým obdobím roku 2022 sa nákup mlieka Q. triedy znížil o 9 %, ale nákup mlieka 1. triedy stúpol o 21 %. Na februárovom nákupe sa mlieko Q. triedy podieľalo 75,6 %, mlieka 1. triedy kvality bolo 24,0 % a neštandardné mlieko tvorilo 0,4 % z nákupu.
