Tvorivá duša ju však neopustila a odzrkadlila sa na výrobe toriet a koláčikov. Na nich si dá skutočne záležať. "Torty, ktoré pripravujem, majú základ predovšetkým v kvalitných surovinách. Vymýšľam si rôzne motívy a kombinácie chutí od ovocných až po čokoládové s rumom. Používam pribináčikový krém, mascarpone, kvalitné 36 % šľahačky, tvaroh, Salko, Nutellu, 52 % čokoládu, čerstvé a mrazené ovocie, ganache a kvalitné maslo. Nepoužívam žiadne umelé prísady, stužovače a arómy,“ vymenúva šikovná Lucia, ktorá torty doťahuje do detailov.
Medzi jej sladkými výtvormi nechýbajú ani kúsky ako vystrihnuté zo známych rozprávok o čarodejníkovi Harrym Potterovi či z filmu Ja, zloduch. Pečenie je pre ňu veľký relax. „Som rada, že si moji priatelia a rodina pochutnajú. Upečenie torty je niekedy náročný, inokedy menej náročný proces, ktorý si vyžaduje trpezlivosť,“ dodáva Lucia, ktorá má okrem dcérky Laury ešte syna Franka.
