Ešte stíhate nazbierať zdravú bylinku: Medvedí cesnak nie je len pomocník v kuchyni, čo všetko lieči?
21. 4. 2023, 16:15
Zdroj: iStock
Obľúbená, výrazne aromatická bylinka rastie na jar vo väčšine našich lesov. Má nezameniteľnú silnú vôňu a jej liečivé účinky, ktoré naši predkovia radi a často využívali, sú známe už tisícky rokov.
Hoci na chvíľu upadla do zabudnutia, už niekoľko rokov sa opäť teší veľkej obľube. Má hojné využitie v kuchyni a pomáha pri liečbe mnohých ochorení. Viete, ako ju využiť?
Anketa
Máte radi medvedí cesnak?
Účinky na organizmus
Podporuje trávenie
- redukuje tráviace problémy
- zmierňuje plynatosť, nevoľnosť a hnačku
- pomáha čistiť pečeň
Posilňuje imunitu
- prečisťuje telo
- podporuje imunitný systém
- chráni pred chorobami
Zlepšuje hladinu cholesterolu
- znižuje riziko ochorení srdca a ciev
Pomáha pri dýchacích problémoch
- lieči kašeľ a prechladnutie
Má antiseptické účinky
- pomáha bojovať proti infekciám a zápalom
- zmierňuje prejavy reumy
Ako ho zbierať?
- V lese je veľmi jednoduché nájsť medvedí cesnak. Táto zelená rastlina sa nachádza v skupinách a pokrýva veľké plochy, pripomínajúce zelený koberec. Jeho typická cesnaková vôňa je prekvapujúca a rozprestiera sa po celom lese. Pri zbere medvedieho cesnaku je dôležité zamerať sa na mladé lístky, ktoré sú chutnejšie a obsahujú viac vitamínov, pretože staršie a väčšie lístky môžu byť horké.
Použitie
- Najviac účinných látok si uchová v surovom stave.
- Bez tepelnej úpravy sa hodí na chlieb natretý maslom či nátierkou, do šalátov aj ako príloha k varenému jedlu.
- Pri varení sa dá skvele využiť do polievok, prívarkov a cestovín, výborne chutí s mäsom.
Strana
1/2
Pokračovanie na ďalšej strane
Vyberáme pre Vás niečo viac
Už ich nestretnete: Pamätáte si na tieto rodinné autá z 90. rokov?
Test I Škoda Elroq Essence 60: Základná výbava a stredná motorizácia: Čo jej chýba?
Čili nie je len o pálivej chuti, jeho správne využitie v kuchyni posúva jedlá na inú úroveň
Dnes ich už v aute nenájdete: Prvky, ktoré vymizli!
Malachovskej byt zaujme (nielen) modrým nábytkom: To je štýl!
Aký kuchár je Miro Jaroš? Na túto surovinu nedá dopustiť!
Škoda spúšťa predaj Enyaq RS a Coupé RS: Najvýkonnejšie modely značky sú tu!