Suroviny zdraželi, tak aj my
Katalin (35), Nové Zámky, Remeselná zmrzlina
- Minulé roky sme boli zvyknutí zmrzlinu predávať celú sezónu za jednotnú cenu, avšak tento trend aktuálne pravdepodobne nebude udržateľný, kedže sa cena energií môže líšiť na mesačnej báze. Minulý rok stál jeden kopček zmrzliny 1 €. Tento rok sa cena navýšila na 1,25 €, ale obávame sa, že sa cena ešte túto sezónu zvýši. Za to môže najmä zvýšenie cien surovín o cca 30 % a rovnako aj zvýšenie cien energií. Naša zmrzlináreň sa volá Remeselná zmrzlina, pretože základ zmrzliny varíme z čerstvého plnotučného mlieka a zo smotany. Ovocné sorbety vyrábame z ovocia. Táto forma výroby je nákladná, energeticky náročná.
Cena:
- 2022: 1€
- 2023: 1,25€
Sumy sme menili pred rokom
Šennas (44), Prešov, Cukráreň Dolce Vita
- Predávame 16 druhov zmrzliny. Základné ako vanilková, čokoládová, alebo punčová. Tie máme v ponuke vždy a ostatné príchute obmieňame každý týždeň. Zmrzlinu si pripravujeme sami podľa receptu, ktorý sme si priviezli z Balkánu. Cena kopčeka zostala rovnaká ako vlani. Už minulý rok sme museli zdražovať, tento rok sme to už nechceli, i keď všetko išlo hore.
Cena:
- 2022: 1€
- 2023: 1€
Je to primerané
Veronika(17), študentka z Prešova
- Ceny sú primerané. Majiteľom slúži ku cti, že ich nezvyšovali, inak by sme si zmrzlinu nemohli dovoliť tak často.
Museli sme zdvihnúť cenu
Semir, Košice, Gelato, pizza, fratelli
Jednou z najobľúbenejších zmrzlín je medzi Košičanmi tá od Gelato, pizza, fratelli. Pobočku, ktorá má bohatú, desaťročnú tradíciu, vedú bratia z Macedónska. "Niektoré suroviny, ktoré používame na výrobu zmrzliny, zdraželi o päťdesiat až osemdesiat percent, taktiež zdražela cena elektriky a práve preto sme museli pristúpiť k zdraženiu cien aj my," povedal nám Semir, majiteľ prevádzky.
"Zatiaľ čo pred rokom stál jeden kopček zmrzliny 1,50 euro, dnes stojí 1,80 eur. Tak ako aj po iné roky, aj tentokrát máme v ponuke mliečne zmrzliny a ovocné, stopercentné sorbety," dodal.
Cena:
- 2022: 1,50 €
- 2023: 1,80 €
