Šokujúce odhalenie o hranolkách z obľúbeného fastfoodu uverejnil na TikToku a ľudia z toho doslova šaleli. Najviac ich zarazil jeho komentár, že obľúbené hranolky McDonald’s pravdepodobne nie sú vhodné pre vegetariánov! Ako je to však možné?
Jordan totiž poukázal na to, že v online ponuke McDonald’s v USA sa pri hranolkách medzi ingredienciami udáva aj "prírodná hovädzia príchuť". „Je to preto, že McDonald’s varí hranolky s hovädzou príchuťou zmiešanou s rastlinným olejom,“ vysvetlil. Práve mäsová príchuť odlišuje hranolky od ostatných a je dôvodom, prečo tak výborne chutia. I keď to vyzerá, že vegetariáni si na obľúbených hranolkách už nepochutia, nie je to tak celkom pravda.
McDonald’s na svojej webovej stránke vysvetľuje, že keď ich dodávatelia čiastočne smažia nakrájané zemiaky, používajú zmes oleja, ktorá obsahuje hovädziu príchuť. Táto príchuť pritom vôbec nemusí byť z hovädzieho mäsa. Chemik Gary Reineccius vysvetlil, že táto aróma sa vyrába z aminokyselín, bežných cukrov, kyseliny citrónovej a iných prísad, ktoré mäso neobsahujú. Z toho vyplýva, že by v skutočnosti mohla byť vhodná aj pre vegetariánov. Zároveň dodáva, že pridávanie hovädzej arómy zo skutočného mäsa by bolo až príliš nákladné.
