Malé množstvo, veľký význam pre fungovanie organizmu! Minerálne látky sa v ľudskom tele nachádzajú v malých množstvách, ale sú veľmi dôležité. Telu nestačí dodať len vitamíny.
Fosfor
V čom pomáha
- ovplyvňuje činnosť mozgu, nervových tkanív, kostrovej a srdcovej svaloviny
- má význam najmä pri premene a prenášaní energie v tele
Čo ak chýba
- vracanie a hnačky
- celková slabosť, pocity nevoľnosti
- poruchy rytmu srdca
Kde sa nachádza
- červené mäso, hydina, mlieko, vajcia, syry
- strukoviny, orechy, zemiaky, ryža
Vápnik
V čom pomáha
- reguluje funkciu bunkových membrán
- ovplyvňuje zrážanlivosť krvi či prenos nervového vzruchu
Čo ak chýba
- problematický vývoj kostry, námahové zlomeniny
- svalové kŕče
- nadmerný výskyt zubného kazu, naopak, nadbytok spôsobí stratu chuti do jedla, zápchu, spomalenie srdcovej činnosti
Kde sa nachádza
- tmavozelená listová zelenina
- mrkva, brokolica
- pomaranč, papája, riasy
- tofu, vlašské orechy
- semienka ako sezam, slnečnica, mandle
