Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
21.05.2023 09:00 | Správy | Servis | Lifestyle
Foto

Objavte tieto fínsko-lotyšské lahôdky! Čo chutí krajinám, ktoré hostia svetový šampionát?

V každej krajine sa oplatí vyskúšať, čo lahodí jazýčkom domorodcov. Platí to aj o krajinách, ktoré tento rok hostia svetový šampionát v hokeji. Možno vás inšpirujeme, aby ste si rodinné či priateľské sledovania zápasov spestrili fínsko-lotyšskými lahôdkami.

Fotogaléria
4
fotiek v galérii

Fínsko

Kaalilaatikko

Otvoriť galériu
Kaalilaatikko
Zdroj: iStock

Na preklad názvu si netrúfame, ale kapusta, ryža a mleté mäso je základom obľúbeného jedla v mnohých krajinách. Všade ho pripravujú trochu inak, ale táto fínska obdoba chutí aj preto, že je kombináciou slanej a sladkej chute.

 

Potrebujeme:

- 1 a 1/2 lyžičky soli

- 1,5 dl ryže

- 1 kg kapusty

- 1 polievkovú lyžicu olivového oleja

- 1 cibuľu, nakrájanú na kocky

- 400 g mletého hovädzieho mäsa

- 1/4 lyžičky čerstvo mletého čierneho korenia

- 1 lyžičku sušeného majoránu

- 1 dl brusnicového (alebo iného) džemu

- 4 dl vývaru (zeleninový alebo kurací vývar)

- brusnice na servírovanie

 

Postup:

Na strednú panvicu dáme 2 dl vody a 1/2 lyžičky soli, trochu premiešame a zohrejeme na stredne vysokú teplotu. Keď začne vrieť, vložíme ryžu a varíme na miernom ohni, kým ryža neabsorbuje takmer všetku vodu. Odstavíme z ohňa a odložíme bokom.

Kapustu nakrájame na prúžky a odložíme bokom.

Na strednú panvicu dáme kvapku olivového oleja a zohrievame asi minútu. Pridáme cibuľu a pol minúty restujeme. Pridáme mleté mäso a za stáleho miešania opečieme. Keď sa farba mäsa zmení na „uvarenú hnedú“, pridáme zvyšnú soľ a všetky koreniny.

Do ďalšieho hrnca dáme 1 lyžičku olivového oleja a pol minúty ho zohrievame a pridáme nakrájanú kapustu a premiešame. Mierne podlejeme, aby sa kapusta neprilepila a uvaríme domäkka. Keď zmäkne, pridáme sirup, premiešame a odstavíme z ohňa.

Všetko spojíme a vložíme do nádoby na pečenie. Pridáme vývar a pečieme asi hodinu. Ak by vrch príliš tmavol, prikryjeme ho alobalom a dopečieme.

Podávame husto posypané brusnicami.

pokračovanie
Viac k téme:
Diskusia /
Súvisiace články:
Autor: © Nový Čas Víkend, uka

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou News and Media Holding, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 47 237 601, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 6882/B na účely spätného kontaktovania. Prečítajte si viac informácií k ochrane osobných údajov viac informácií k ochrane osobných údajov.

Odporúčame z TIVI.sk




Marburgova choroba (ilustračná fotografia).
Kríza je zažehnaná! Rwanda má dobré správy: Oznámili koniec epidémie smrtiaceho vírusu
Andrea Verešová oslnila svojím sexi outfitom.
Foto
Andrea Verešová v obrovskom STRACHU o svoje dieťa! Zverejnila FOTO z operačnej sály
Výbuchy pred budovou Najvyššieho súdu v Brazílii.
Foto
Výbuchy pred budovou Najvyššieho súdu v Brazílii: Polícia hovorí o TERORIZME
Pohľad na Zem z vesmíru by zrejme zamával s každým.
Foto
Bývalý astronaut sa pozrel z vesmíru na Zem a... To, čo vyslovil, vás donúti zamyslieť sa! Hovorí o KLAMSTVE
Slovenskí futalisti sa tešia z gólu
Slováci proti gigantovi takmer zvíťazili: Výborný test pred šampionátom
Health visitor talking to a senior woman during home visit
Nádej pre pacientov s Alzheimerovou chorobou? EMA odklepla nový liek: Bude len pre určitých ľudí
Baner Slovenska s
Foto
To snáď nemyslia vážne: Slovenská vlajka sa zmenila? Šok na na finálovom turnaji Pohára Billie-Jean Kingovej
Teplota v aute mohla dosiahnuť až 47 stupňov Celzia
Otec viezol synčeka (†1) do jaslí, no už tam nedorazili: Drobčekovi sa nepodarilo pomôcť! Desivé detaily
Na snímke novozvolený americký prezident Donald Trump.
Trump plánuje zaviesť rozsiahlu REFORMU: Keď sa to Biden dozvie, bude PENIŤ
Väzenie (ilustračná fotografia).
Rus sa pokúsil podpáliť odvodové stredisko! Nepodarilo sa, skúsil to ZNOVA: Teraz prišiel krutý trest
Kráľ Karol a kráľovná Kamila.
Foto
Veľkolepé oslavy kráľa Karola: Manželka Kamila ich VYNECHALA! Vážny dôvod
Jakub s ostatnými členmi kapely majú za hodinu kráľovské zárobky.
Foto
Prachař s kapelou si pýtajú nehorázny honorár: Keď uvidíte tú SUMU, zatočí sa vám hlava! To vážne?