Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
21.05.2023 09:00 | Správy | Servis | Lifestyle
Foto

Objavte tieto fínsko-lotyšské lahôdky! Čo chutí krajinám, ktoré hostia svetový šampionát?

V každej krajine sa oplatí vyskúšať, čo lahodí jazýčkom domorodcov. Platí to aj o krajinách, ktoré tento rok hostia svetový šampionát v hokeji. Možno vás inšpirujeme, aby ste si rodinné či priateľské sledovania zápasov spestrili fínsko-lotyšskými lahôdkami.

Laskiaispulla

Otvoriť galériu
Laskiaispulla
Zdroj: iStock

Podľa viacerých zdrojov najobľúbenejšia sladkosť v krajine tisícich jazier, ktorú si vraj domáci nechávajú vyrábať v cukrárňach. Bezpochyby preto, že je to prácny výrobok, po ktorom ostane v kuchyni priveľa riadu na umývanie.

 

Potrebujeme:

Na cesto:

- 1 vajce

- 420 g bielej múky

- 100 g masla

- 2,5 dl mlieka

- 1 dl bieleho kryštálového cukru

- štipku soli

- 2 lyžičky mletého kardamómu

- 1 balenie sušeného droždia

 

Na náplň:

- 5 dl hustej kyslej smotany

- 2 dl práškového cukru

- džem (malinový, slivkový, podľa chuti)

 

Postup:

Rozšľaháme vajíčko a rozdelíme ho na dve rovnaké časti (jednu si odložíme na neskôr - budeme ňou potierať buchty pred pečením). Do misky dáme múku, medzitým si rozpustíme maslo a v druhom hrnčeku zohrejeme mlieko (nesmie vrieť) a po odstavení pridáme cukor s kardamómom a šľaháme, kým sa cukor nerozpustí.

Vrátime sa k múke, do ktorej dáme droždie a soľ. Do mlieka pridáme polovicu vajíčka, vlejeme do múky s droždím a vypracujeme vláčne cesto. Konzistencia cesta by mala byť jemná a hladká. Nakoniec pridáme rozpustené maslo a hnetieme, kým sa maslo nezapracuje.

Na pomúčenej doske ešte premiesime a urobíme z cesta guľu, ktorú necháme zakrytú vlhkou utierkou na teplom mieste vykysnúť. Cesto by malo zdvojnásobiť objem.

Kým cesto kysne, pripravíme si krém. Do misky nalejeme hustú smotanu, pridáme cukor a odložíme do chladničky.

Po vykysnutí cesto ešte prepracujeme a vytvoríme si 20 kusov, ktoré rozložíme na plech vyložený papierom. Medzi buchtičkami necháme miesto, zväčšia objem. Na plechu necháme ešte polhodinu vykysnúť. Potom každú buchtičku potrieme zvyšným vajíčkom a pečieme v rúre zohriatej na 220 stupňov Celzia asi 10 – 15 minút, kým nezhnednú.

Necháme ich vychladnúť a smotanu vložíme to striekacieho vrecka a pripravíme si džem. Plniť možno tak, že buchtičku rozrežeme na polovicu, vydlabeme vnútro, do ktorého dáme lyžičku džemu a nastriekame smotanu. Vrch môžeme posypať práškovým cukrom.

späť pokračovanie
Viac k téme:
Diskusia /
Súvisiace články:
Autor: © Nový Čas Víkend, uka

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou News and Media Holding, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 47 237 601, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 6882/B na účely spätného kontaktovania. Prečítajte si viac informácií k ochrane osobných údajov viac informácií k ochrane osobných údajov.

Odporúčame z TIVI.sk




Pád vrtuľníka (Ilustračné foto)
Vrtuľník napálil do budovy NEMOCNICE, potom sa zrútil na zem: PRÍŠERNÉ následky
Vľavo hráč Spartaka Adrián Zelkovič a hráč Slovana Kyriakos Savvidis v súboji
Hráči našej ligy dostali nové cenovky: Najväčší nárast pri hodnote hráča Trnavy, najdrahší hráč súťaže je...
V rozprávke uvidíte aj Annu Javorkovú a Zuzanu Kanócz.
Foto
Nalaďte na sa Štedrý deň NOVOU slovenskou rozprávkou: Čarovný príbeh so silnou hereckou zostavou!
Na archívnej snímke z 12. júna 2024 nemecký minister obrany Boris Pistorius.
Nemecký minister šokoval svojím posledným vyhlásením: Musíme byť pripravení na VOJNU
Dominika Kavaschová a Daniel Fischer
Kavaschová sa čoskoro stane dvojnásobnou matkou: Nadšený otec odhalil pohlavie bábätka!
Špenát
Váš Tip
Mysleli ste si, že v zelenine nemôže byť nič nebezpečené? Vedci zo SAV vás vyvedú z omylu!
Maďarský premiér Viktor Orbán.
Orbán o krvavom útoku na vianočných trhoch: Niet pochýb o tom, že…
Ilustračné foto.
Slovensko zasiahne MOHUTNÁ víchrica: Pozor na snehové jazyky a záveje!
Ruský prezident Vladimir Putin
Putin prišiel s nečakaným vyhlásením: Rusko nebolo na vojnu dobre pripravené
passenger ferry on the Mediterranean Sea
V rieke sa POTOPIL trajekt! Hrozné, koľko ÚMRTÍ evidujú: Väčšina sa vracala domov na Vianoce
Otvorenie kreatívneho centra RTVS -Arténa v Mlynskej doline v Bratislave.
Šimkovičová si želá viac Slovenských inštitútov v zahraničí: Prekvapí vás, akú dvojicu krajín spomína
Michael Schumacher so svojimi deťmi - Ginou a Mickom.
Veľká radosť v rodine Michaela Schumachera: Tá najkrajšia správa!