Magazín 50toppizza zverejnil zoznam najlepších pizzérií sveta za rok 2022. Na prvom mieste sa zhodne umiestnili dve reštaurácie, z ktorých jedna sa nachádza v Taliansku a druhá v New Yorku.
1. I Masanielli, Caserta (Taliansko)
Francesco Martucci pokračuje vo svojom osobnom vývoji ako šéfkuchár a v gastronómii zameranej na pizzu. Jeho podnik sa stal veľmi frekventovaným cieľom milovníkov gurmánskej pizze. Menu demonštruje zaujímavé kombinácie surovín najvyššej kvality.
2. Una Pizza Napoletana, New York (USA)
V bočnej ulici Houston Street nájdeme podnik Anthonyho Mangieriho. Anthony je skutočným priekopníkom neapolskej pizze v New Yorku, priniesol skutočnú zmenu – výber čerstvých a kvalitných produktov, dokonalú obsluhu, ktorú opakovane spomínajú všetci kritici.
3. Pizzeria Peppe, Paríž (Francúzsko)
Energia šéfkuchára Peppe Cutrara sa v tejto parížskej reštaurácii prejavuje v ústretovej talianskej pohostinnosti, priateľskosti a pozornosti. Pizza s výraznou kôrkou je doplnená tým najlepším z Talianska. Nenechajte si ujsť jedinečnú chuť montanare: vyprážané pizze typické pre neapolské pouličné jedlo. Vyskúšať môžete aj pizzu s mortadelou a pistáciami alebo s hľuzovkou a lieskovými orieškami.
4. 50 Kalò, Neapol (Taliansko)
Tradičnú pizzu vyrobenú v modernom štýle nájdete na adrese Ciro Salvo’s 50 Kalo v Neapole. Reštaurácia chrlí pizzu non-stop, pričom vždy zachováva veľmi vysokú kvalitu. Cesto je dokonalé, rozplývavé a voňavé a slúži ako dokonalý základ pre chutné a dobre vyvážené omáčky, ktoré sú výsledkom starostlivého výberu ingrediencií.
5. 10 Pizzeria Diego Vitagliano, Neapol (Taliansko)
Diego Vitagliano a jeho 10-tka ponúkajú kvalitné pizze s ľahkým cestom, ktoré sú chutné a vždy vyvážené kvalitnými ingredienciami a olejmi. K dispozícii je profesionálny someliér, ktorý zákazníkovi odborne pomôže s výberom vína, piva či šumivých vín. Nájdete tu aj kvalitné vyprážané jedlá.
