Hlavné fázy nealkoholického stukovatenie pečene sú:
- jednoduché stukovatenie pečene (steatóza) – do značnej miery neškodné hromadenie tuku v pečeňových bunkách, ktoré možno diagnostikovať len pri testoch
- nealkoholická steatohepatitída (NASH) – závažnejšia forma NAFLD, pri ktorej došlo k zápalu pečene
- fibróza – pretrvávajúci zápal spôsobuje zjazvené tkanivo okolo pečene a blízkych krvných ciev, ale pečeň je stále schopná normálne fungovať
- cirhóza – najťažšie štádium, vyskytujúce sa po rokoch zápalu, kedy sa pečeň scvrkne, je zjazvená a hrudkovitá, toto poškodenie je trvalé a môže viesť k zlyhaniu pečene a rakovine pečene
Nealkoholické stukovatenie pečene je často diagnostikované, keď krvný test funkcie pečene produkuje abnormálny výsledok a iné ochorenia pečene, ako je hepatitída, sú vylúčené. Tento stav môže byť tiež zaznamenaný počas ultrazvukového vyšetrenia brucha. V súčasnosti neexistuje žiadny liek, ktorý by dokázal liečiť toto ochorenie, ale zmeny životného štýlu pomáhajú.