Vďaka filmom ako Červená Sonja, Cobra či Rocky IV a manželstvám so slávnym Sylvesterom Stallonom stala (aj so svojimi 183 centimetrami) vo svete neprehliadnuteľnou. Neskôr začala hrať v "béčkových" filmoch, moderovať televízne relácie a vystupovať v reality šou.
Po rozvode so Stallonom v roku 1987 natočila Brigitte už len jeden významnejší film, druhý diel Policajta z Beverly Hills (1987). Objavila sa tiež v rade dielikov, označovaných ako "béčková produkcia". Niektoré z nich nakrúcala v 90. rokoch aj v Československu - Peklo v reťazcoch II a Princezná Fantaghiro.
Neľahké časy sa niekdajšia sexbomba pokúšala riešiť alkoholom, závislosť ale nakoniec využila na to, že sa z nej liečila pod dohľadom kamier. Reality show vyhľadáva Nielsenová pomerne často - objavila sa v Big Brotherovi alebo v relácii, kde podstupovala plastiky. Preraziť sa pokúšala aj ako speváčka.
Dcéra inžiniera a knihovníčka Nielsenová, ktorá začínala ako modelka agentúry Elite, sa vydávala celkom päťkrát, má päť detí. Posledný potomok - dcéra Frida - sa jej narodil v roku 2018, keď mala 54 rokov. Otcom je súčasný manžel herečky, taliansky televízny producent Mattia Dessi.
