Ako informoval portál Wales Online, Katie zbiera bábiky už od detstva a aktuálne ich má v zbierke približne 100. Už ako malé dievčatko nosila len ružovú farbu, svojej vášne sa pod nátlakom rovesníkov vzdala na strednej škole. Po ukončení štúdia sa však vrátila do starých koľají a dokonca vedie svoju vlastnú odevnú firmu.
Katie si po strednej škole uvedomila, že jednoduchý štýl nosila len preto, aby zapadla medzi ostatných. Ako sama priznala, ružová je jej závislosť. Teraz minie takmer celú výplatu na oblečenie v odtieni svojej obľúbenej farby. "Každý deň nakupujem nové kúsky online. V mnohých aplikáciách mám upozornenia na novú kolekciu a dokonca sa mi podarilo nastaviť si ich tak, aby to bolo len ružové oblečenie,“ povedala. Staršie kúsky neskôr predáva, aby si mohla zaobstarať ďalšie.
Od roku 2020 si mladá žena podľa ikonickej bábiky vytvára oblečenie, dizajnuje auto a dokonca zariaďuje dom. Podporu nachádza u svojej mamy Alison (55), ktorá ružovú miluje rovnako a naviac ju láka všetko trblietavé. Obe sa vďaka tomu cítia sebavedomo a samé sebou. Jedného sa však Katie obáva. Ešte nenašla partnera, ktorý by jej vášeň akceptoval. Myslí si, že potenciálnych nápadníkov toľko ružovej môže odradiť.
Vďaka pripravovanému filmu o Barbie sa Katie ešte viac vžila do svojho vzoru. Je presvedčená, že po zhliadnutí snímky bude chcieť mnohé veci, ktoré uvidí na obrazovke. Od oblečenia, cez doplnky v dome až po auto. Už dlhšie totiž uvažuje nad tým, že si nechá prestriekať svoje modré. „Veľmi potrebujem ružové auto. Všetky poťahy a interiér v mojom aute sú ružové, v budúcnosti ho určite celé natriem,“ nedočkavo vysvetlila.