Obľúbenou, osviežujúcou a šťavnatou pochúťkou môžeme v lete bez problémov udržiavať hydratáciu aj u detí. Ako vybrať ten najlepší? Okrem toho, že sú melóny také vodnaté, že by sme ich pri troche preháňania mohli započítavať do pitného režimu, sú zároveň aj zásobárňou pestrej palety vitamínov a minerálov.
V týchto dňoch je sezóna melónov v plnom prúde a z pultov stánkov nás lákajú všakovaké druhy. Všetky melóny, ktoré možno kúpiť v našich obchodoch, sa delia do dvoch základných skupín. Tie väčšie so zelenou šupkou a červenou dužinou sú vodové. Malé žlté s dužinou od bielej cez žltú až po zelenú sú cukrové. Vlastne to viete spoznať aj sami. Keď zahryznete do žltého cukrového melóna, šťava z neho vám nestečie až po lakte ako v prípade vodového červeného.
Melónové jadierka sú zdravé
- Obsahujú horčík, ktorý pomáha regulovať činnosť srdca, krvný tlak aj metabolizmus
- Podporujú tvorbu kolagénu, dobrého na chrupavky, vlasy, nechty, pleť
- Lykopén v nich je silný antioxidant
- Arginín pomáha chrániť prostatu
Vodové melóny
Asi 90 % melóna tvorí voda, obsiahnutý cukor v podobe fruktózy. Obsahuje vitamíny C, A, B1, B2, karotenoidy. Z minerálov má najväčšie zastúpenie draslík, potom vápnik, horčík, mangán a fosfor.
Tmavý červený
Tmavozelená pravidelná guľa skrýva sýtočervenú sladkú dužinu. U nás najčastejšie predávaný melón s týmito vlastnosťami je odroda Sugar baby.
Ako vybrať ten správny? Čítajte na ďalšej strane
