Zmeny sú viditeľné aj v pohostinstve. Podľa sociálnej siete Yelp dnes reštaurácia obslúži desať percent zákazníkov medzi 14. hodinou a 17. hodinou, zatiaľ čo pred pandémiou covidu-19 to bolo len päť percent.
Jedným z tých, ktorí sa do reštaurácií vydávajú v popoludňajších hodinách, je Kathy Hatfieldová zo štátu Massachusetts, ktorej zamestnávateľ umožňuje pracovať na diaľku. Po práci začala s knižkami chodiť na pohár vína a na večeru a teraz pozoruje, že jej dva obľúbené podniky bývajú spravidla do šiestej hodiny plné. Taktiež zisťuje, že cez víkendy je ľahšie zarezervovať si stôl na siedmu hodinu ako na piatu. "Obrátilo sa to," konštatovala.
V Los Angeles na opačnom konci USA luxusné reštaurácie Asterid pôvodne zatvárala o 23.00 h, keď vlani na jar otvorila. Teraz však väčšinou obsluhuje posledných hostí okolo 20.30 h, píše WSJ. A v New Orleans, ktoré je známe svojím nočným životom, začali promotéri zo spoločnosti River Beats organizovať koncerty prevažne medzi šiestou a jedenástou večer. Predtým hlavné hviezdy jej podujatí otvárali svoje vystúpenia aj hodinu po polnoci.
"Všimli sme si pokles návštevnosti na neskorších večerných akciách a dopyt po skorších akciách," povedal spoluzakladateľ River Beats Sean Schmidt. "Úplne sme nevedeli, prečo sa to deje, ale dialo sa to, a čoskoro nám došlo, že promotéri, ktorí na ten dopyt nezareagujú, pravdepodobne zostanú pozadu," dodal.
