V horúcich dňoch padne skutočne vhod osviežujúci nápoj. Ak ste už vyskúšali najrôznejšie recepty na chladené nápoje, čo takto skúsiť aj ľadový čaj? Je to ideálny nápoj plný zdravia. Ani zďaleka totiž nemusí byť plný cukru ako jeho verzie predávané v obchodoch. Domáca príprava čaju je jednoduchá a má aj zaujímavú históriu.
Citrónovo – zázvorový ľadový čaj
Potrebujeme:
- 8 - 12 vrecúšok čierneho čaju
- 8 pohárov vody cukor alebo med podľa chuti
- 1 citrón
- 1 limetku
- citrónovú kôru
- kúsok postrúhaného zázvoru
- dve vetvičky mäty
Zalejte čajové vrecúška vriacou vodou a nechajte vychladnúť. Zmiešajte citrónovú kôru, zázvor a mätu, trošku ich roztlačte, aby uvoľnili chuť a vôňu. Zmiešajte s čajom a nechajte odstáť. Pridajte med, dobre rozmiešajte. Vyberte vrecúška a nápoj preceďte. Podávajte s ľadom, plátkami citróna a limetky a s lístkami mäty.
Rozmarínovo - pomarančový ľadový čaj
Potrebujeme:
- 2 litre čierneho alebo zeleného čaju
- 2 pomaranče
- 1 citrón
- 5 vetvičiek rozmarínu
Čaj dáme do veľkého džbána. Pridáme šťavu z jedného pomaranča, potom pridáme plátky z druhého pomaranča a citróna. Rukou rozmrvíme rozmarín a pridáme do nápoja. Necháme odstáť 4 hodiny, potom precedíme. Podávame s ľadom a krúžkami pomaranča, môžeme pridať vetvičky rozmarínu.
