Vo svojom úspešnom diele Rozbitá ríša z roku 1978 predpovedala rozpad bývalého Sovietskeho zväzu a následné problémy Ruska s etnickými menšinami.
Narodila sa ako Heléne Zourabichviliová 6. júla 1929 v Paríži v kozmopolitnej rodine - gruzínskemu otcovi Georgeovi Zourabichvilimu a ruskej matke Nathalie von Pelken. Jej rodina však mala korene aj v Rakúsku, Nemecku a Taliansku. Francúzske občianstvo získala v roku 1950, keď mala 21 rokov. Počas svojho života sa označovala za "príklad dokonalej integrácie".
Carrere d'Encausse bola v roku 1994 zvolená za poslankyňu Európskeho parlamentu a tento vykonávala až do svojho zvolenia za stálu tajomníčku Francúzskej akadémie v roku 1999.
Francúzsky prezident Emmanuel Macron jej vzdal hold ako významnej historičke a prvej žene, ktorá sa stala stálou tajomníčkou Francúzskej akadémie, pričom vyjadril presvedčenie, že jej odkaz sa zachová navždy.
