Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
12.11.2023 09:00 | Správy | Servis

Rýchly obed s cherry paradajkami? Vyskúšajte tento recept! Pochutná si celá rodina

Jedlu dodajú farbu, šťavu a v neposlednom rade výraznú chuť. Cherry paradajky sú na rozdiel od ich väčších príbuzných lahodné počas celého roka, no takto v lete, voňajúce slnkom, sú predsa len najlepšie. Stačí ich trochu posoliť, natrieť si chlieb maslom... No ak z nich chcete vyčarovať poriadny obed či večeru, máme pre vás lepšie tipy.

Grilovaná krkovička s kozím syrom a paradajkovým šalátom

Na 6 porcií budeme potrebovať:

Grilovaná krkovička

  • 1 kg bravčovej krkovičky vcelku
  • soľ
  • mleté čierne korenie
  • čerstvý rozmarín
  • 3 strúčiky cesnaku
  • olivový olej
  • 200 g kozieho syra
  • 100 ml vlažnej vody

Paradajkový šalát

  • 1 hrsť mandlí
  • 2 červené cibule
  • soľ
  • mleté čierne korenie
  • 600 g cherry paradajok (mix červených a žltých)
  • 50 g zelených olív bez kôstky
  • 50 g čiernych olív bez kôstky
  • 2 hrste mladého špenátu
  • olivový olej
  • šťavu z 1 citróna

Postup:

Grilovaná krkovička

Očistenú krkovičku nakrájame na plátky, prikryjeme fóliou a zľahka naklepeme. Blany prekrojíme nožom, aby sa mäso počas restovania nesťahovalo. Ochutíme soľou, čiernym korením, najemno nasekaným rozmarínom a cesnakom nakrájaným na plátky. Pokvapkáme olivovým olejom a rukami pritlačíme. Mäso sprudka orestujeme na rozohriatej panvici s olivovým olejom zo všetkých strán do zlatohneda. Tesne pred dokončením položíme na mäso kozí syr a podlejeme trochou vody. Stiahneme z ohňa, prikryjeme alobalom a necháme aspoň 3 minúty odpočinúť.

Paradajkový šalát

Na suchej panvici orestujeme mandle. Medzitým cibuľu nakrájame na prúžky a preložíme do misy. Osolíme a okoreníme. Pridáme cherry paradajky nakrájané na polovice alebo štvrtiny, olivy a špenát na menšie kúsky. Pokvapkáme olivovým olejom a citrónovou šťavou. Pridáme orestované nasekané mandle a zľahka premiešame.

Servírovanie

Na tanier naservírujeme porciu krkovičky, ktorú ešte prelejeme výpekom. Podávame s paradajkovým šalátom.

Viac k téme:
Diskusia /
Súvisiace články:
Autor: Lidl, Nový Čas Víkend

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou News and Media Holding, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 47 237 601, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 6882/B na účely spätného kontaktovania. Prečítajte si viac informácií k ochrane osobných údajov viac informácií k ochrane osobných údajov.

Odporúčame z TIVI.sk


Príslušníci záchranných zložiek hasia požiar po raketovom útoku ruskej armády na mesto Ľvov na západe Ukrajiny v nedeľu 17. novembra 2024.
Ukrajina sa pasuje s ďalším problémom: Ruský útok zasiahol v krajine energetickú infraštruktúru!
Na archívnej snímke z 26. septembra 2024 americký prezident Joe Biden (vpravo) a ukrajinský prezident Volodymyr Zelenskyj počas stretnutia v Oválnej pracovni Bieleho domu vo Washingtone.
Aktualizované
Nastal pre Ukrajinu veľký ZLOM vo vojne? Biden schválil proti Rusku použitie amerických rakiet!
Keď sa stretne skutočný pes s robopsom: Táto reakcia vás prekvapí a zároveň pobaví
Domáci miláčikovia sa stretli s robotickým psom: Ich reakcia vás pobaví, sledujte!
Ilustračné foto.
Prahou okrem osláv lomcovali viaceré protesty: Polícia mala plné ruky práce, čo sa stovkám ľuďom nepáči?
Frustrated handsome young man touching his neck and holding a glass of water while sitting on the couch at home
Otca dvoch detí rozbolelo hrdlo, pár dní na to zomrel: Rodina si to nedokáže vysvetliť!
Šli by ste na takýto výlet? Chrliaca sopka k sebe láka mnoho turistov
Výlet len pre skutočných odvážlivcov: Turisti prišli do tesnej blízkosti chrliacej sopky!
V Bratislave by sa malo podľa miestnych zlepšiť azda všetko.
Vodiči, pozor! V hlavnom meste spôsobil protest ODSTAVENIE premávky: TOMUTO úseku sa radšej vyhnite
Ilustračné foto
Objav, ktorý prepíše učebnice? Antarktída skrýva pod ľadom veľké tajomstvo!
Nemecký kancelár Olaf Scholz.
Veľký prešľap Olafa Scholza? Jeho telefonát s Putinom spustil vlnu kritiky: Je to znak slabosti, tvrdí Západ
Tomu sa hovorí deň blbec. Chcel iba naštartovať auto, namiesto toho spustil alarm u všetkých áut
Deň blbec! Šofér chcel iba naštartovať auto: Namiesto toho spustil alarm u ostatných vozidiel na parkovisku
Daniel Kojnok v relácii Diskusný klub so Šimonom Žďárským.
Lobista Kojnok: Fico vidí, že Slovensko je v sra*kách, preto chce reformu regiónov!
Medveď sa mal pohybovať v blízkosti bývalej zjazdovky.
Váš Tip
Medveď opäť v blízkosti ľudských obydlí?! No v meste, kde by ste ho nečakali ani v sne