Zistite, aké výhody a nevýhody majú tieto sporáky a vyberte si ten najvhodnejší pre vašu domácnosť.
Plynový sporák
Hlavnou výhodou plynových sporákov je rýchlosť ohrevu. Zapnete plynový sporák a hneď máte oheň, ktorý môžete regulovať. Pridávaním a uberaním plynu meníte teplotu prakticky okamžite. Výhodou plynových sporákov je funkčnosť aj pri výpadku elektrického prúdu, čo sa raz za čas stane v každej domácnosti. Ďalšou výhodou je, že nepotrebujete žiadne špeciálne hrnce, môžete použiť aj staré hrnce v domácnosti.
Väčšina plynových sporákov je cenovo dostupnejšia ako elektrické sporáky, ale musíte si pripočítať k cene zapojenie odborníkom.
Mnoho ľudí má obavu z bezpečnosti plynového sporáka. Moderné modely sú vybavené poistkou, ktorá pri neželanom zhasnutí ohňa vypne prívod plynu. Nemusíte ani hľadať zápalky, moderné typy sú vybavené systémom automatického zapaľovania.
Stále je to však otvorený oheň, preto musíte byť pri manipulácii s ním opatrnejší. Pri používaní plynového sporáka je vhodné často vetrať alebo používať odvetrávanie, aby ste odstránili splodiny.
Nevýhodou plynových sporákov je o trochu náročnejšie čistenie horákov.
Elektrické sporáky
Elektrický sporák kúpite drahšie ako plynový sporák. Rozdeľujú sa na 3 základné typy podľa plochy na varenie. Najlacnejšie a najstaršie sú sporáky s liatinovou doskou. Oproti modernejším typom sa pomalšie zahrievajú a má vyššiu mieru zvyškového tepla.
Zlatú strednú cestu predstavujú elektrické sporáky so sklokeramickou doskou. Majú elegantný dizajn a môžete na nich používať akékoľvek hrnce na varenie. Sú mierne náročné na čistenie a majú vyššiu spotrebu energie v porovnaní s elektrickými sporákmi s indukčnou doskou. Sú tiež lacnejšie ako sporáky s indukčnou doskou.
Najmodernejšie elektrické sporáky majú elegantnú indukčnú dosku, ktorá má minimálne tepelné straty a nižšiu spotrebu elektriny. Na varenie na indukčnej doske síce potrebujete špeciálne hrnce z magnetických materiálov, ale zbytočne sa neohrieva celá varná zóna, čo šetrí energiu.
Doska reaguje ihneď na zvýšenie či zníženie výkonu, podobne ako u plynových sporákov, vďaka čomu veľmi rýchlo pripravíte jedlo. Nemusíte sa báť, že by vám indukčná doska praskla, je vyrobená z tvrdených materiálov.
Výhodou elektrických sporákov je jednoduchá údržba a čistenie, vysoký výkon a bezpečnosť. Elektrické sporáky majú často viac funkcií oproti plynovému sporáku, napríklad grilovanie, horný a dolný ohrev v trúbe. Nevýhodou je vyššia obstarávacia cena.
Kombinované sporáky: plyn a elektrina v jednom zariadení
Pokiaľ chcete využívať výhody obidvoch typov, zvoľte kombinovaný sporák. Patrí medzi najobľúbenejšie sporáky na trhu, pretože spája efektivitu plynovej varnej dosky a praktickosť elektrickej rúry.
Vďaka kombinovanému sporáku budete rýchlo variť na plynovej doske a dostanete aj výborné vlastnosti elektrickej pečiacej rúry, ktorá ponúka množstvo programov a funkcií.
Nevýhodou sú negatíva spojené s plynovou varnou doskou, ako je nutnosť zapojenia odborníkom a časté vetranie splodín.
