Najviac konzumuje srdce, mozog s vajíčkami, pečeň a kostnú dreň. Tvrdí, že jej úzkosť, depresia a žalúdočné problémy sa zlepšili v prvom mesiaci a akné sa jej vyčistilo do troch mesiacov. Približne po štyroch mesiacoch sa jej vrátila aj menštruácia a prestala ju tiež bolieť hlava a začala lepšie spať. Zmena jej stravy prišla spolu s ďalšími zmenami životného štýlu, ako je jej bežné cvičenie, rekvalifikácia limbického a nervového systému a každodenný smiech.
"Celý svoj tínedžerský a dospelý život som bola veľmi úzkostlivá a depresívna. K tomu sa pridružili poruchy príjmu potravy a iné duševné poruchy. Ani terapia či lieky mi veľmi nepomáhali," povedala Liz.
Liz neje len čerstvé orgány, ale užíva aj doplnky stravy s obsahom orgánov a konzumuje aj iné celozrnné, nespracované potraviny. Lizina strava je drahá, pretože je celá a nespracovaná, ale stále stojí menej, ako keď bola vegetariánka. Potraviny nakupuje na farmách, ktoré jej orgány predávajú lacnejšie ako bežné mäso. Balíček doplnkov za 47 eur alebo jedno kravské srdce za približne 19 eur jej vystačia takmer na mesiac, ak ich konzumuje spolu s iným mäsom a potravinami.
