Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
17.11.2023 00:00 | Správy | Servis | Lifestyle

Zázračné elixíry na zdravie máte v kuchyni: Korene vás zbavia kíl či odoženú jesennú depresiu!

Keď sa pominú posledné teplé jesenné dni, bude najvyšší čas opäť siahnuť po prírodných zázrakoch na podporu imunity i celkovej vitality. Nielen nad zemou, ale aj priamo v nej rastú zázračné korene, ktoré by sme mali zaradiť do svojho jedálnička počas chladnejších mesiacov. Hoci kurkumu či zázvor poznáme ako výrazné korenia, sú spolu s chrenom, so ženšenom a s wasabi aj silnými ochrancami nášho zdravia. 

Wasabi

Wasabi je korenie získané z eutremy japonskej, nazýva sa aj japonský chren. Má ostrú, štipľavú chuť a jasne zelenú farbu. Hoci je základnou prísadou do sushi a rezancov v japonskej kuchyni, môžete ním dochutiť aj iné pokrmy. Jeho účinky sú mnohoraké, je antiparazitický, podporuje trávenie, detoxikuje a je výborným zdrojom vitamínu C.

Ako ho užívať: Čerstvý koreň možno nastrúhať alebo ho použite vo forme pasty. Pri varení možno využiť i wasabi v prášku.

 

Ženšen

Všehoj ázijský, čiže ženšen pravý (Panax ginseng), je prezývaný aj koreň života. Čínsky ženšen je vhodný skôr pre mužov, sibírsky ženšen je vhodnejší pre ženy, obzvlášť ak trpia poruchami menštruačného cyklu. Ženšen má v sebe celú škálu prospešných látok. Ide o spektrum aminokyselín, polysacharidov a vitamínov. Jeho hlavným tajomstvom účinku sú však glykozidy, nazývané ginsenozidy. Ženšen pravý pôsobí na obehový systém, centrálnu nervovú sústavu, sústavu žliaz s vnútornou sekréciou aj na imunitný systém.

Ako ho užívať: Pridajte ho do polievok alebo pripravte ako čaj. Ochutnajte ho kandizovaný alebo ako tinktúru.

Kurkuma

Rastie v trópoch a je známa ako liečivo i farbivo. Neraz ju označujú ako žltý zázvor, keďže je s ním príbuzná. Jej typická žlto-oranžová farba je spôsobená látkou zvanou kurkumín. Jeho účinky sú všestranné a siahnuť by po ňom mali ľudia trpiaci zápalmi a bolesťami. Zvyšuje kvalitu spánku, zlepšuje náladu, má upokojujúci účinok. Odporúča sa aj pri depresii. Vďaka antibakteriálnym, antimikrobiálnym a antivírusovým účinkom by nemala chýbať v žiadnej kuchyni. Kurkumín sa pomerne ťažko vstrebáva, preto sa odporúča pri príprave jedál kombinovať ho s čiernym korením.

Ako ju užívať: Pridajte ju do jedla ako koreninu v podobe prášku alebo si pripravte kurkumový odvar.

pokračovanie
Viac k téme:
Diskusia /
Súvisiace články:
Autor: Andrea Kvintová, Nový Čas Nedeľa

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou News and Media Holding, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 47 237 601, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 6882/B na účely spätného kontaktovania. Prečítajte si viac informácií k ochrane osobných údajov viac informácií k ochrane osobných údajov.

Odporúčame z TIVI.sk




(ilustračná fotografia).
Lotyšsko predlžuje opatrenia na hraniciach s Bieloruskom: Oznámili termín, ešte to potrvá
Mama počas kúpania odbehla od svojho syna. Hrozné, čo nasledovalo.
Foto
Mama počas kúpania odbehla od bábätka († 7 mes.): Hrozná TRAGÉDIA! Neodpustiteľné, čo išla robiť
(ilustračné foto).
Chcú byť pripravení na najhoršie? V Nemecku odklepli rozšírenie ponorkovej flotily: Bude stáť poriadny balík
Na masívny návrat MOM to zatiaľ nevyzerá.
Najvyšší kontrolný úrad a polícia začali riešiť fungovanie mobilných odberových miest z minulosti: Išlo o finančné úniky?
Cestujúci, ktorí boli zachránení po tom, čo posádka indického vojenského plavidla stratila kontrolu a narazila do trajektu so 100 cestujúcimi pri pobreží Bombaja, v stredu 18. decembra 2024.
Zrážka lodí v Indii! Z vraku zachránili už viac ako 100 ľudí: Nie všetci mali šťastie
Ilustračné foto.
Ministerstvo vnútra má dôležitú prioritu: TOTO dostanú zasahujúci policajti
Close up of modern adult people raising glasses while enjoying Christmas dinner at home, copy space
Prejavy ALKOHOLIZMU počas Vianoc: Všímajte si týchto 6 ZNAKOV! Ak robíte TOTO, už je zle
Ruský prezident Vladimir Putin.
Francúzsko ukazuje na Rusov: Hovoria, že majú DÔKAZY! Prsty majú mať v tom, čo denne sledujeme
(ilustračné foto).
Zaujímavé zistenie vedcov: Červené víno ZNIŽUJE riziko infarktu! Má to háčik, kedy nastáva problém?
Na snímke český prezident Petr Pavel.
Český prezident odpovedal sledovateľom na internete: Slová o Rusku a... Zaujímavé, čo sa pýtali
Zvrhnutý sýrsky prezident Bašár Asad.
Človek blízky Asadovi sa postavil pred súd: Hrozné obvinenia, za mrežami strávi roky
Pohľad z Vodárenskej veže na centrum Prešova.
Váš Tip
Prešov už o chvíľu ponesie titul Európske mesto športu: Zistíte, čo v ňom plánujú, nebudete sa čudovať!