Jeho nová odroda Pepper X obsahuje v priemere 2,69 milióna Scovilleho jednotiek a teraz bola zapísaná do Guinnessovej knihy rekordov. Šľachtenie Pepper X trvalo Curriemu desať rokov. A na semená získal licenciu, takže nebudú široko dostupné a budú veľmi drahé.
"Cítil som horúčavu tri a pol hodiny. Potom prišli kŕče. Kŕče sú strašné. Asi hodinu som ležal rozvalený na mramorovej stene v daždi a stonal som od bolesti," povedal Currie o zážitku po konzumácii Pepper X. Korenie zatiaľ ochutnalo len päť ľudí, ale nikomu nemožno odporučiť, aby skúsil zjesť Pepper X. Je totiž oveľa pálivejší ako policajný paprikový sprej určený na rozháňanie demonštrácií.
Pálivosť papriky sa meria v Scovilleho jednotkách (na základe obsahu čistého kapsaicínu, ktorý je šestnásť miliónov jednotiek). Bežná paprička jalapeño má približne päťtisíc jednotiek. Paprička habanero, ktorá už patrí medzi pálivejšie druhy, zvyčajne presahuje 100 000 jednotiek. V Guinnessovej knihe rekordov je v prípade papričky Carolina Reaper uvedená hodnota 1,64 milióna jednotiek.
Currie, ktorý vyšľachtil papriku Carolina Repaer, je tiež autorom knihy Pepper X. Tá má zelenožlté plody, ktoré nie sú také atraktívne ako červená Carolina a majú zemitú chuť. Je to kríženec papriky Carolina Reaper a toho, čo Currie tajomne označuje ako "papriku, ktorú mi poslal priateľ z Michiganu a ktorá bola brutálne pálivá".
Currie si neudelil licenciu na papriku Carolina Reaper a teraz to ľutuje. Odborníci tvrdia, že prišiel o státisíce dolárov. Spoločnosť Pepper X však už chráni a vlastní odrodu a značku, takže nikto na svete nesmie používať tento názov na výrobkoch z čili. Semená Pepper X tiež už nebudú dlho dostupné. A licencia bude stáť veľa.
"Všetci ostatní na Caroline zarobili. Nastal čas, aby sme zožali plody tvrdej práce, ktorú som odviedol," vysvetlil Currie.
